隔夜的菜吃了会对人体有害的物质，倒了太浪费，亲们怎么看的？ - 咥在西安 - 西安妈妈网

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放风筝的公主

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楼主

发表于 2011-10-12 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由放风筝的公主于 2011-10-12 15:26 编辑

昨天晚上做了很多菜没吃完，没倒放冰箱里了，早上我热了热，家人不让吃，说对身体不好，特意查了查说隔夜菜会产生一种叫“亚硝酸盐” 的物质，对人体有害。摄入量达到三克就能致人死亡，即使剩菜加热也会有亚硝酸盐这种物质。
对于吃剩菜我们已经习惯很久了，你对这件事是怎么看的呢？

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放风筝的公主

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沙发

发表于 2011-10-12 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复放风筝的公主的帖子$ G: S. y) ~) H8 w1 `
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很纠结，但是不能保证每次做的菜豆刚好合适的，不知道其他妈妈是怎么处理的！

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发表于 2011-10-12 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复放风筝的公主的帖子

一盘菜再贵不过10块钱
一盒药……8 w- _/ Z9 L9 H Q3 Q! S8 C

而且还是长期伤害

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发表于 2011-10-12 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没什么大不了，冰箱就为这发明的嘛。$ O8 q* V2 v3 C% z/ u1 h( W
不剩绿叶菜和鱼虾海货就ok，一般的菜没什么。绝对不剩，就做不成硬菜了，呵呵。0 F" A! v6 H" V( }! Z
不过哺乳期要注意，剩菜一吃后，我娃吃奶后屎就不好。。。可以分工，呵呵。

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发表于 2011-10-12 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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还是健康重要，其实做饭时间长了自然就知道，需要多少饭菜了！

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发表于 2011-10-12 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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没什么事情的，冰箱可以保鲜，只要不放到锅里就行了，生活真的太讲究了就会很繁琐的！

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发表于 2011-10-12 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 shiyuer 的帖子8 K- H' b' @: e% ]5 x& X& D2 G
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亲的经验，学习了！

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发表于 2011-10-12 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我每天中午的午饭基本都是前一天晚饭剩下的，其实也知道这样不健康，但每天都会剩总不能全倒掉吧，太浪费啦，过日子就不能太讲究啦！

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酸奶的妈咪

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发表于 2011-10-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜类的坚决不剩，剩的也立马倒掉，不要放到冰箱里第二天吃的时候再纠结。其它的饭菜视情况。

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菲妃飞~~~~~~

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发表于 2011-10-13 10:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

那我岂不是更可怜，每天为了第二天上班带饭，还故意多做一些剩着呢。早晨要收拾孩子没时间做，外面小店的饭又担心卫生问题，剩饭又有这样的担心~~~

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-13 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午带饭的飘过，天天吃隔夜菜啊

点评

齐齐88 一样发表于 2011-10-14 15:27

好运_好心情哈一样发表于 2011-10-13 12:23

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小米和胖子

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发表于 2011-10-13 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

基本剩不了多少次，剩一点点就倒掉+ R) n g( ?! P# D

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西湖雪芽

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发表于 2011-10-13 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是对身体不好，但是也不可避免的会有剩菜剩饭啊

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发表于 2011-10-13 13:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午偶尔带饭，前天晚上必须多做。

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幼儿园大班

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发表于 2011-10-13 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

带饭一族飘过~~~这么讲究还过不过了~~~

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发表于 2011-10-13 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我记得我们小时候，过年都是炸带鱼、丸子，烧肉，然后放那里吃一周，小时候也没有冰箱，现在是讲究一些了，也要讲科学。

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发表于 2011-10-13 13:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像说的是绿叶剩菜在常光下超过8小时亚硝酸盐就会达到最高值，所以，有剩菜避光低温保存，并且尽快解决掉。

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发表于 2011-10-13 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也经常带饭，但有些资料说，菜做多了，先分出来一些，放入冰霜，而不是把吃剩下的放冰霜，这样可以减少细菌的繁殖。所以我每天晚上都是提前装入饭盒。

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双宝妈

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发表于 2011-10-13 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一天带宝宝很辛苦，又是大人的一日三餐，又是宝宝的三餐，宝宝的饭都是现做现吃，可是为了省时间，自己的中午菜都是前一天专门多炒点为第二天准备的。。都是放在冰箱里的，而且又是新鲜蔬菜炒制，估计问题不大吧！！

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灿灿妈

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发表于 2011-10-13 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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