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[快乐烘焙]

蛋黄饼干和香橙蛋糕

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cakebaby-xy
然然妈妈

小学毕业

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发表于 2011-11-15 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-15 19:24 编辑
' `- ~5 k3 }# J9 H* D# J! z. a9 d6 }. _0 |; J1 f! p
      
" f# N' _2 B( M! }0 J  u" P, M& O      饼干是给好友的宝宝做的，7个多月宝宝正是磨牙的时候，吃这个应该合适。第一次做，怕不成功就没拍过程，做完后发觉挺简单的，用料更简单，只需要鸡蛋、面粉、糖。/ L+ B  V0 u: h5 t& b
      有妈妈问过程，那我简单说一下好了：分开两个蛋黄，一个蛋白，用电动打蛋器将蛋白加糖打至硬性发泡，再搅匀蛋黄，把适量低筋粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀，用裱花袋挤到烤盘上，190度烤10分钟就可以了。4 X9 i) h* R" a. u2 ^

; F4 ?+ s9 H/ n1 x! r& H2 k( y: ^; s5 W
: {4 R5 K( l( R8 J

/ ]* R6 L0 |! z. g7 S2 H% @: I, Z: a, F

: M* \  C3 i# X5 d" b8 U      新鲜的橙子上市了，烤了几个香橙小蛋糕，闻起来有淡淡的、清新的香橙味，孩子很喜欢。做法嘛，把戚风蛋糕配方里的牛奶换成等量的橙汁就行了。
- T, ?. |% b( ]8 ^
- }8 c6 x1 `+ D; _' @6 s3 j0 ~4 S) z1 `7 J, `( m
4 @( ]/ r/ R" ]* F5 F+ I' o  M: d

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小黑鱼鱼

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沙发
发表于 2011-11-15 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
想知道蛋黄饼干的过程
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我是茜茜的妈妈

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板凳
发表于 2011-11-15 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问蛋黄饼干配方和制作过程！
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多多爱妈咪

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地板
发表于 2011-11-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊，馋啊
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多多爱妈咪

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发表于 2011-11-15 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好想吃啊，馋啊
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一恬妈妈

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发表于 2011-11-15 17:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，不错，真想吃一口
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