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[秀秀私房菜]

{边学边做}粤菜系——那一碗飘香的豌豆饭。

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mia1mia2

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楼主
发表于 2012-4-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺没有煲仔哦，只好简易做法啦~
7 |, |, n# F2 Y. {9 ?0 Y) R8 t新鲜豌豆。儿子也帮忙剥了呢~~
* {9 i: L& A: l0 v/ x/ D
# ^5 M3 }) ^9 @1 d2 U% c广式小香肠切成丁丁。。俺嫌有点麻烦，直接切得小段。: S7 b' E" u# {/ g! j- I, E
  x$ c/ r: h% |7 y! ^8 Q
米饭一碗。泰国香米什么的最好啦。越糯越好。。
, J- J8 I9 i9 t1 O) }- x2 E
$ m, o# e% {  A# Y/ a跟平时做饭一样多的水。。跳了以后再摁一下。。比平时多蒸5分钟。。% C" x4 _' ~" a/ R' q

( G9 v0 j3 y, m小香肠是有甜味和咸味的，油也浸满米饭了。。。怎一个香字了得。。# v. ^) B- V7 k% U& O4 `

+ F% x1 [8 e" e! V
+ v+ ]; m2 o, H8 P3 s俺的餐后水果也很配合，有木有。。。
0 @! _+ |3 n  o' q* N( b4 V5 J4 z# v# z) ]6 G% Z/ ?6 \6 C. I

+ w; T- F" F( R1 B# `1 D% j% _( b1 Q. M) k6 p) M/ r
小男人很给面子~~~~~~~
5 |3 E& p& M1 W( g4 C, d# P! c0 t9 o0 H" w4 L' u: F
# w8 z- q. Z/ Q
将南方人的饮食进行到底。。下午茶——苹果水。。。
; }2 A2 b/ s: [. N
/ i$ G# v/ G" _; v& Q7 V6 P  s5 F& j5 v- O$ k

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 这饭是N多人的最爱啊！下午茶很简单哦。.

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-4-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。
1 j; z9 g7 `! b- p2 c& _# w和下午茶不用吃饭吗" s7 F  a, X2 t7 M# b! P& |

点评

mia1mia2  吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？ 如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。  发表于 2012-4-26 14:52
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mia1mia2

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发表于 2012-4-26 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。
. }- z3 s0 b7 b" @- @和下午茶不用吃饭吗( ^' G6 y4 m/ v( Z6 x
...
吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？6 e! U0 n$ C3 R! J  X
如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。
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筱笑翛

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发表于 2012-4-26 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子+ C9 o5 z" P9 W( X6 |

6 n3 l/ h" Z- K0 Q' Z" X下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂

点评

mia1mia2  我理解中的下午茶，其实就是 一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。  发表于 2012-4-26 20:38
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颖澜澜
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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呀~香呀

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mia1mia2  做吧，好省时的~~~~  发表于 2012-4-27 15:01
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mia1mia2

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发表于 2012-4-26 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子
6 i3 [1 p6 h& ~& q8 B. }' r% ]0 ~. k" H( N, w$ B5 Q7 p4 `
下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂 ...
我理解中的下午茶，其实就是 一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。
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歪歪kw

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发表于 2012-4-26 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子. `8 Y) |0 F2 s0 x& f

8 Z4 R4 d3 J* Y* \  |8 `我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米，用糯米和大米按1比1比例；将豌豆和火腿先炒一下再和米一起煮。真是香啊。。。。。五一节准备在家做一下。。。

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mia1mia2  恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~  发表于 2012-4-27 14:57
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1527125073
珠珠妈

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发表于 2012-4-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子0 a4 K  ?. b/ Q! w1 n6 I- k5 Z

# a+ {5 ^$ H5 B- A. S9 S营养搭配的挺好！

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mia1mia2  恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！  发表于 2012-4-27 15:02
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-27 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子' w- `5 h0 }# g
& D0 j' x' w8 v: Y0 p
你们南方人好讲究，太会生活了

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mia1mia2  我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~  发表于 2012-4-27 15:01
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乐其棋艺

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发表于 2012-4-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子/ V/ ~3 T+ E+ k$ f! T! m

- z5 f; g% C+ }. _, L; S$ z; P7 P  D我做过一次滴，很喜欢这个味

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mia1mia2  嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~  发表于 2012-4-27 14:58
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子
" h6 G, t+ |3 l" n
! T0 O, y) y5 j2 B我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米 ...
恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子) J! h  m7 H9 U) ~
$ M  y8 Q% E' ?0 o
我做过一次滴，很喜欢这个味
嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~
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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子7 u' q6 F2 c; v/ Y/ `4 w
/ D: E2 J( I& ?6 T, X
你们南方人好讲究，太会生活了
我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呀~香呀
做吧，好省时的~~~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# k8 P7 [: a/ j/ E  l% Y; ~
, @) c, h% A2 |营养搭配的挺好！
恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！
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zzy134

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发表于 2012-4-27 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放假 了 试一试
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歪歪kw

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发表于 2012-4-27 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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4 T& q4 W6 \$ \; ^' E* k' {
+ l( F+ ?* K6 e' ~我家这边没看到豌豆哦，要是有了我也自己做。

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mia1mia2  这个图里的豌豆，我是在经二路那个集市买的。连壳子才买了8两超级后悔买少了。后面做葱油面的时候，是买的老一点的荷兰豆剥的，贵点但超甜嫩。  发表于 2012-4-27 20:37
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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发表于 2012-4-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米饭，我最爱，放点红萝卜，香菇，虾米，鱿鱼一起炒会更香~
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1527125073
珠珠妈

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发表于 2012-4-27 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; W! B( b# ^8 V& e
是啊！好多孩子都不爱吃绿颜色的蔬菜！
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{边学边做}粤菜系——那一碗飘香的豌豆饭。
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