{边学边做}粤菜系——那一碗飘香的豌豆饭。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俺没有煲仔哦，只好简易做法啦~
新鲜豌豆。儿子也帮忙剥了呢~~' E* U- S$ c, F/ s4 F1 L

广式小香肠切成丁丁。。俺嫌有点麻烦，直接切得小段。% f$ P( b2 N! j2 P* R! M. ^8 f/ [
9 K& p- K. q% F: \
米饭一碗。泰国香米什么的最好啦。越糯越好。。

跟平时做饭一样多的水。。跳了以后再摁一下。。比平时多蒸5分钟。。

小香肠是有甜味和咸味的，油也浸满米饭了。。。怎一个香字了得。。 s S! z$ f2 g9 O
7 {, d1 F3 K2 I* r% t6 {
$ `! P% R1 h. ~9 e0 O1 O
俺的餐后水果也很配合，有木有。。。

小男人很给面子~~~~~~~7 `& s* H( u4 ^6 `4 `2 N
/ o- t% L3 A1 v" {3 G( J- l% F3 Q6 I# Y

将南方人的饮食进行到底。。下午茶——苹果水。。。& T1 y4 @& L8 Q! W
2 Y4 k1 [6 M# K) w

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 35	+ 30	这饭是N多人的最爱啊！下午茶很简单哦。.

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沙发

发表于 2012-4-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。
和下午茶不用吃饭吗0 Y( O' c& Q s

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mia1mia2 吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。发表于 2012-4-26 14:52

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发表于 2012-4-26 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。' j3 ~9 J+ V9 x/ Z
和下午茶不用吃饭吗
( S# z! k7 d# x. B ...

吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？4 M# f7 u1 f- n/ E% w% ?
如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。

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发表于 2012-4-26 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃

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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子

下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂

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mia1mia2 我理解中的下午茶，其实就是一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。发表于 2012-4-26 20:38

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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~香呀

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mia1mia2 做吧，好省时的~~~~ 发表于 2012-4-27 15:01

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发表于 2012-4-26 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子/ [; Q1 Z0 a& c8 J

9 Q# s' M- X; S& B: D0 x" N下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂 ...

我理解中的下午茶，其实就是一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。

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发表于 2012-4-26 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子/ F( e9 J+ F, q) j o6 k% Q/ a

我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米，用糯米和大米按1比1比例；将豌豆和火腿先炒一下再和米一起煮。真是香啊。。。。。五一节准备在家做一下。。。

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mia1mia2 恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~ 发表于 2012-4-27 14:57

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珠珠妈

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发表于 2012-4-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子

营养搭配的挺好！

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mia1mia2 恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！发表于 2012-4-27 15:02

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发表于 2012-4-27 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子' j3 |9 \( N H! J, q# l- J

你们南方人好讲究，太会生活了

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mia1mia2 我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~ 发表于 2012-4-27 15:01

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发表于 2012-4-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子" S3 e3 L: U/ l! l4 \* ?) {1 _; B
( Y) u6 Q1 q) L& Y
我做过一次滴，很喜欢这个味

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mia1mia2 嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~ 发表于 2012-4-27 14:58

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发表于 2012-4-27 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子. Y! B _0 N5 w# p" a: B( I
) i2 a) r+ a {* M4 c+ {. p; j- I1 k
我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米 ...

恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~

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发表于 2012-4-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子
% S2 O% T) y8 M0 V! g
2 F6 M, c3 q* U f5 v# V( q我做过一次滴，很喜欢这个味

嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~

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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子) [# y0 ^% \' h! R, V# n
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你们南方人好讲究，太会生活了

我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~

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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~香呀

做吧，好省时的~~~~

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发表于 2012-4-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子" b- ^: J; e! \6 \$ f. H
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营养搭配的挺好！

恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！

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发表于 2012-4-27 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放假了试一试

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发表于 2012-4-27 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子- y: ~% E: @7 z* g! S% q' b( b

我家这边没看到豌豆哦，要是有了我也自己做。

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mia1mia2 这个图里的豌豆，我是在经二路那个集市买的。连壳子才买了8两超级后悔买少了。后面做葱油面的时候，是买的老一点的荷兰豆剥的，贵点但超甜嫩。发表于 2012-4-27 20:37

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奕轩妈

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发表于 2012-4-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米饭，我最爱，放点红萝卜，香菇，虾米，鱿鱼一起炒会更香~

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珠珠妈

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发表于 2012-4-27 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 1527125073 的帖子0 H0 q' P9 ]& i o& w' I) q
; [7 E: s" R n1 w# l U( K! U
是啊！好多孩子都不爱吃绿颜色的蔬菜！

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