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楼主
发表于 2012-4-19 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 感恩莎莎 于 2012-4-19 14:28 编辑

宝宝10个月大了,想给她变着花样的做辅食,想买点肉松又怕外面的加防腐剂,或别的啥食品添加剂,就想着自己做,一次偶然的机会看见妈网的麻麻们教做肉松,就试了试,没想到做成功啦!大家看看我的成果!
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讲讲你的制作过程呗,为啥我做的颜色深点儿

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挺好的,看着好香

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酱油放多了吧

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很喜欢吃!

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谢谢

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吃着也好吃!哈哈

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制作过程:
1:把肉洗干净放入电高压锅中,加了点葱和姜,压至少30分钟以上。
2:把肉从高压锅中取出,改用炒锅把肉和原汤收干!收汤时我又加入了少许糖,酱油上色。另收汤时把肉压成尽量小的丝丝!
3:汤收干后,取出放入盘子摊平,放入微波炉,我用的微波火力,隔3-5分钟翻一下,感觉差不多干了就可以了!
4:把微波好的肉放入料理机打碎,每次少放,要不打不碎!这样就成了肉松了!      
5:把打好的肉松再次放入微波炉打几分钟,中间要翻动几次,这样是为了肉松更脆!最后放凉就大功告成了!

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肉松做成功啦!
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