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楼主
发表于 2012-6-8 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 恍然 于 2012-10-12 18:20 编辑 + b- E+ S/ H: C0 z$ w  G5 K
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亲,我也是ACA面包机,用了一年多了,每次做的都挺好。你是啥问题做不成功呢?

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颖澜澜  是不是用得高筋粉呀,或是酵母的问题  发表于 2012-6-11 10:15
恍然  我就是按ACA的面包谱做的  发表于 2012-6-9 19:15
恍然  我也不知道啊。。每次做出来都不够蓬,像馍多一些  发表于 2012-6-9 19:15

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我也不知道啊。。每次做出来都不够蓬,像馍多一些

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亲,我也是ACA面包机,用了一年多了,每次做的都挺好。你是啥问题做不成功呢? ...
我就是按ACA的面包谱做的

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6 {3 @+ b; T- j6 ~7 s/ p, _8 }: t6 a. k% C/ ^+ [4 i# ]! ], Y+ m
亲,我以前也是按着面包机带的配方做,后来我发现酵母比配方多放一些效果好,比如配方是一小勺,实际放1.5小勺。你试试哦。

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恍然  亲是用的专门的面包粉吗?我就用的普通粉,是不是在这?  发表于 2012-6-9 23:30

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/ \0 I+ v0 u: W4 j+ b2 O& U% a4 o- F# M5 q9 ~4 U# S3 m' q: q
亲,我以前也是按着面包机带的配方做,后来我发现酵母比配方多放一些效果好,比如配方是 ...
亲是用的专门的面包粉吗?我就用的普通粉,是不是在这?

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) I, Y, G% R" I1 v
; T& M4 g" j1 Z2 ?3 h3 Z' o9 r是的,我用的是面包粉,也就是高筋粉,普通面粉是中筋粉,做出来像馒头。我以前用过中筋粉,效果不好,后来用高筋粉就好了。

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恍然  明天就买来,试试。非常感谢  发表于 2012-6-10 22:45

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) }% c, G3 z+ ]4 p0 a$ J) R是的,我用的是面包粉,也就是高筋粉,普通面粉是中筋粉,做出来像馒头。我以前用过中筋 ...
明天就买来,试试。非常感谢
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是不是用得高筋粉呀,或是酵母的问题
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