怎么选猪肉呀最近买的肉炒出来腥味很重 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 怎么选猪肉呀最近买的肉炒出来腥味很重

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 26 \| 浏览: 27634 \|倒序浏览 \| 字体: tT [咨询交流] 怎么选猪肉呀最近买的肉炒出来腥味很重 [复制链接]

joanmoon

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 5966
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2010-03-22
地区:
街道:

Medal No.11

楼主

发表于 2010-11-15 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

小编说：咱们老百姓自己做饭，讲究的就是新鲜、美味、卫生，尤其是肉类，一定要新鲜，而且做法得当才能烹制出美味可口的家常菜，肉类中最常吃的就是猪肉了，猪肉怎么选是个非常大的学问，选不好就会不新鲜、有腥味，Joanmoon就在如何选不腥的猪肉上遇到了问题，那么大家平时都是怎么选猪肉的，在做菜前又是怎么处理，去除腥味的呢，快来支支招吧！

为什么有的肉腥味很重呀买的时候怎么鉴别呢

收藏0 支持0 反对0

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1754
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

沙发

发表于 2010-11-15 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不买超市的就可以了

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 3618
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

板凳

发表于 2010-11-15 18:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

推荐一个杨凌的本香肉，味道不错，我也是别人推荐后才买的，比正大的还便宜，比一般的肉贵一点，我觉得味道还不错，值得一买。我是特意去李家村的秋林买的，问过后知道西高新也有专卖店，不过现在还没找到呢。你买的肉有腥味，可能是老母猪或是老公猪，这样的肉一般不让拿来卖的，都是做肠的，下次遇到这样的就拿回去退掉。我以前就买过这样的，就给退了，还是正大的呢。

点评

太上老君杨凌本香就是贵发表于 2011-10-24 15:31

回复引用

Rank: 13

经验值: 49747
爱心活力豆: 15
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

地板

发表于 2010-11-15 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉新鲜的在早上去菜市场买，做肉时加些生姜就不会腥，但蒸排骨却只要放蒜就很香

回复引用

潇洒妈

Rank: 11

经验值: 37768
爱心活力豆: 5
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2010-11-15 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般都买正大的肉或是小猪方方的肉。而且买小里脊。。。记住哦。是小里脊不是大里脊。肉特别嫩。炒菜时拿料酒腌一下，就不会有腥味了。

回复引用

Rank: 10

经验值: 16083
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2003-06-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

6^#

发表于 2010-11-15 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

徐家庄菜市场内有家本香肉店！

回复引用

嘉祥妈妈

Rank: 15

经验值: 191127
爱心活力豆: 16
宝宝生日: 2007-05-17
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2010-11-15 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你不是没放生姜或者料酒吧

回复引用

麦兜娘

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11280
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2007-02-28
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

8^#

发表于 2010-11-15 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有种肉就是这样，即使用料烧熟了依旧可以吃出来，买的时候可以闻，如果觉得怪就尽量买牌子的肉吧

回复引用

冬儿妈妈

Rank: 10

经验值: 18750
爱心活力豆: 17
宝宝生日: 2007-11-08
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

9^#

发表于 2010-11-15 22:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也觉得本香的肉不错，呵呵

回复引用

牵着蜗牛散步

Rank: 14

经验值: 91741
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2007-10-17
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11

10^#

发表于 2010-11-15 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买冷鲜肉吧，这种猪肉都是没有经过排酸处理，吃起来就是有这种味道的

回复引用

苗苗妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 93493
爱心活力豆: 11
宝宝生日: 2000-07-20
地区:
街道:

Medal No.1 Medal No.11

11^#

发表于 2010-11-16 00:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 妞宝贝妈 于 2010-11-15 21:22 发表
9 U+ ?- m0 ^ `2 W" ~/ l徐家庄菜市场内有家本香肉店！

呵呵，是吗

回复引用

可乐妈

Rank: 11

经验值: 34465
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2010-07-01
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

12^#

发表于 2010-11-16 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本香还行吧，是不香，但是至少没有怪味。9 k/ q N0 [: s% z3 ^! Q7 {
双汇也有奇怪的味道，菜市场的更别提了8 i5 C5 _- n7 }& }1 L3 j
哎，吃个猪肉，怎么这么难呢！

回复引用

幸福着你的幸福

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12520
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2012-09-20
地区:
街道:

13^#

发表于 2010-11-16 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也想知道怎么选肉呢

回复引用

蓝色风信子

Rank: 10

经验值: 24012
爱心活力豆: 2
宝宝生日: 2008-06-27
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

14^#

发表于 2010-11-16 13:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

边西街里面有一家本香的专卖店，我经常去光顾。另外双汇冷鲜肉我觉得也比较放心。其他的肉肯定是注水肉，包括方方的。

回复引用

诺予妈

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8218
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2009-12-21
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

15^#

发表于 2010-11-16 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习一下。

回复引用

芝麻开门

Rank: 1

经验值: 135647
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2006-01-28
地区:
街道:

2014口碑王

16^#

发表于 2010-11-16 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习学习！

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

17^#

发表于 2010-11-16 16:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放料酒了吗？

回复引用

梧桐

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11030
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2008-09-21
地区:
街道:

Medal No.11

18^#

发表于 2010-11-16 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

科技路西口和丈八北路的十字往南都市印象楼下有一家本香店，据说是旗舰店。
一会也去买点尝下。双汇的好像没有看到。

回复引用

幼儿园大班

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

经验值: 1873
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-03-11
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

19^#

发表于 2010-11-16 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习一下啦

回复引用

彬彬

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 11098
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2007-11-06
地区:: 雁塔区
街道:: 电子城街道

Medal No.11

20^#

发表于 2010-11-16 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan01: 五年前都不会出现这样的事，现在炒菜老发现肉有味，也放了蒜和料酒，还是不行

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

怎么选猪肉呀最近买的肉炒出来腥味很重

快速回复

后面还有1页内容，点此翻到下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部