本帖最后由 蓬絮| 于 2016-2-4 15:00 编辑
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/ S7 Y1 p6 E, Q" ^《芈月传》里喝的桂花米酒是唐醴的始祖哦！ 唐醴·米酿结合现代人对味觉及养生的高端需求依据唐长安米酒文化精髓，在关中特产黄桂稠酒的基础上，传承古今、精心打造的一款微醺不醉、风雅养颜、营养丰富的手工酿造固态发酵酒。 世界上最古老的两种酒，是东方的米酒和西方的啤酒。米酒又名、酒酿、甜酒。古时称“醴”（音：礼）。
?) l/ L5 C7 M; o3 V Y0 w* @8 ~" H米酒是作为中国传统文化与历史紧密相连，穿越丝绸之路的各国商贾把它作为重要货源长途运输。西晋怀帝永嘉六年(312年)八月，粟特商团首领纳尼班达在凉州首府姑臧，写给撒马尔罕(在今乌兹别克斯坦)的纳尼司·巴尔的信中道：“我们从敦煌前往金城，去销售纺织品、毛毡，携带金钱和米酒的人，在任何地方都不会作难……”。 * h1 M# m7 a! L' ^7 ~
桂花米酒始于先秦，热播的《芈月传》中宫廷宴饮多次提及桂花米酒，由此可见当年关中盛行桂花酿的清冽米酒。 时至唐代海纳四方、包容并举的繁荣盛世，长安城内外使、胡商络绎不绝，长安米酒成了邦交礼仪的必备珍品。《全唐诗》354卷刘禹锡的《百花行》中：“长安百花时，风景宜轻薄。无人不估酒，何处不闻乐”把唐代长安无酒不成礼，文人墨客无酒不成诗的世风酒貌活灵活现的勾勒出来。 长安酿酒业分官酿、私酿。“官酿”是由朝廷直管的良酝署酿造的优质米酒，主要供皇帝及朝廷国祀祭礼用。官酿多为清酒，酿造时间长、酒度偏高、糖度偏低、酒液较为清澈，酿造工艺相对复杂；私酿多为浊酒，酿造时间短、酒度偏低、糖度偏高、酒液为白色或淡绿色（微生物污染）浓稠液体。世人多以赐饮官酿为荣。 唐朝诗人白居易所做《长恨歌》中“金屋妆成娇拾夜，玉楼宴罢醉和春”。杨贵妃在骊宫中所饮用唐代官酿精品酒，正是桂花稠酒经过多次过滤而成的精华原液。
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发表于 2016-2-4 14:34
发表于 2016-2-4 15:19
这着急的,明天别又忘了
