亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 【互动话题】西安这座古城，有多少家百年老店，你知道吗？探访老店等你推荐。8.16
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 14 | 浏览: 1602 |倒序浏览 | 字体: tT
[咨询交流]

【互动话题】西安这座古城，有多少家百年老店，你知道吗？探访老 ...

[复制链接]
蓬絮|

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
楼主
发表于 2012-8-16 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-16 11:14 编辑
& d# p; p  y& z. J2 F' C
7 ~( v% x4 \8 I3 f. s, o$ m西安的百年老店知多少？6 R) z+ |0 ~. d; D5 B2 ]

) R4 u) p# h% b& I( Q# U西安是千年古都，陕西美食也享誉世界，那么，你晓得西安有多少家正宗的百年老店吗？百年老字号不是一个名称一个噱头，而是关乎美食的沉淀和信仰。你所知道的这家百年老店的特色饭菜是什么？开在什么样的地段里，他有属于自己的传奇故事吗？老西安们，吃货们，一起来八一八咯。
" Q& A" ?9 k' u& R7 d# S7 N4 x6 t# k/ F" `* Y9 E
参与互动有奖励哦，妈豆10-30；经验10-30。
/ i- W4 \& _8 T  {
: q/ p( c7 ?+ j. s8 B! P

回帖推荐

丝丝娘 发表于8楼  查看完整内容

哎呀，很遗憾，“一间楼”泡馍从8月1日起关门了，这可是家真正的百年老店，听说是从清末年间就开了，还是解放后从城里搬到纺织城的。现在为了市政工程关门了。
收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
沙发
发表于 2012-8-16 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 筱笑翛 于 2012-8-16 11:35 编辑
/ ?2 D3 l6 w# j2 p7 e' [" b2 o! D5 K
      看到标题，首先想到春发生葫芦头，位于南大街粉巷与南院门十字东北角。
, x/ x  ?  F7 O3 d) n8 c    据说早在唐代，京城长安(今西安市)有一种名叫“煎白肠”的食品出售，是用猪肠肚做的。祖籍京兆原(陕西耀县)的唐代名医药王孙思邈曾在京都长安一家专卖猪杂碎的小店里偶然吃到，但觉得有一股骚腥味直冲鼻端，味道不怎么样，问了店主才知是制作无方。孙思邈便从随身携带的药葫芦里取出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻之药物，连同药葫芦一起赠给店主。店主将这些香料药物放入锅中，立刻香气四溢，小店从此生意兴隆，店家不忘医圣指点之恩，将药葫芦悬挂门首，并将所卖“煎白肠”改名为“葫芦头”。另有一说是因为猪大肠脂厚形似葫芦，故名“葫芦头”。/ V: V+ I1 e6 e8 n0 j
    现在我们吃到的葫芦头泡馍，是在唐代“葫芦头”的基础上，经过历代厨师不断改进制作工艺，发展演变而来的。虽然我还是几年前去过一次，但现在还能回味起那香喷喷的味道……
8 ]) F' J4 J  w) `+ T% Q- e/ j/ C) X- m7 H) I# e/ k

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 嗯嗯，葫芦头确实味道不错捏。.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-8-16 12:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
位于西安东大街的老孙家泡馍
  l" Y; S, b8 H6 D( g% g. a% o) b0 x/ k+ k& ?4 `3 ?0 Z' I5 ]
虽然个人不怎么喜欢老孙家，可那总排队，价格也比别的地贵好多，可人家是百年老店了。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 20 优秀回帖

总评分: 经验值 + 20  金币 + 20   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

贪嘴妮儿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-8-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阿乜炖味，他家门头就说自己是百年老店，我坚信，因为他家的卤炖真好吃呢。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 15 优秀回帖

总评分: 经验值 + 15  金币 + 15   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

5#
发表于 2012-8-16 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
薛家凉皮  也是百年老店了/ g% y# c2 w; J7 p8 b' p
凉皮吃着不错
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 15 + 15 优秀回帖

总评分: 经验值 + 15  金币 + 15   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

6#
发表于 2012-8-16 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
贪嘴妮儿 发表于 2012-8-16 14:08 " {* w+ a0 M# ^0 a! t) t9 t8 |
阿乜炖味，他家门头就说自己是百年老店，我坚信，因为他家的卤炖真好吃呢。 ...
' q8 L% ?3 Q, m+ f. F4 ]
亲，你说的这个，在什么地方啊？
回复 引用

返回顶部

云之阁
可乐妈

上高中

Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11Rank: 11

经验值
34465  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2010-07-01 
地区:
高新区
街道:

Medal No.11 金牌吃货

7#
发表于 2012-8-16 18:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个还真不知道，看来吃的太少了，还需努力
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

8#
发表于 2012-8-16 19:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，很遗憾，“一间楼”泡馍从8月1日起关门了，这可是家真正的百年老店，听说是从清末年间就开了，还是解放后从城里搬到纺织城的。现在为了市政工程关门了。: D, {5 Z: j+ d

点评

zhang_0206  啊，关门了，整天路过，还没注意  发表于 2012-8-17 13:40
豌豆@xa  啊？！一间楼关门了？？那家泡馍很好吃呢~  发表于 2012-8-16 23:58
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 20 + 15 实用信息分享

总评分: 经验值 + 20  金币 + 15   查看全部评分

回复 引用

返回顶部

豌豆
豌豆公主

贵宾

Rank: 2Rank: 2

经验值
42551  
爱心活力豆
31  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Medal No.11

9#
发表于 2012-8-16 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，很遗憾，“一间楼”泡馍从8月1日起关门了，这可是家真正的百年老店，听说是从清末年间就开了，还是解 ...
啊？！一间楼关门了？？那家泡馍很好吃呢~
回复 引用

返回顶部

小学生飞飞

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
4033  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2001-05-11 
地区:
雁塔区
街道:
等驾坡街道
10#
发表于 2012-8-17 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樊记肉夹馍也是百年老店了吧
. w  l" I) Z1 D) o6 b/ s
回复 引用

返回顶部

贪嘴妮儿

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
27658  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.3 美食探店先锋队队员

11#
发表于 2012-8-17 12:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 云之阁 的帖子$ G/ e2 k; o. D5 x

4 z7 p, j& s$ e* Q6 Q在红缨路呢，含光门附近
回复 引用

返回顶部

zhang_0206

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12865  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2006-01-01 
地区:
纺织城
街道:
纺织城
12#
发表于 2012-8-17 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哎呀，很遗憾，“一间楼”泡馍从8月1日起关门了，这可是家真正的百年老店，听说是从清末年间就开了，还是解 ...
啊，关门了，整天路过，还没注意
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

13#
发表于 2012-8-17 21:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豌豆@xa 发表于 2012-8-16 23:58 4 F9 S+ C+ b/ [. k
啊？！一间楼关门了？？那家泡馍很好吃呢~
( q$ o  e. w8 z! n9 W
就是的，0 ?: r9 F) |7 y1 o7 P
俺家小妞儿只吃一间楼的泡馍，味道正宗。
回复 引用

返回顶部

丝丝娘

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
59797  
爱心活力豆
6  
宝宝生日
1995-04-19 
地区:
灞桥区
街道:
灞桥区

Medal No.5

14#
发表于 2012-8-17 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
zhang_0206 发表于 2012-8-17 13:40 : o& e0 M" Z9 `- P9 u
啊，关门了，整天路过，还没注意

7 U8 }3 l( w- g) Q想吃泡馍，都没地方了。
回复 引用

返回顶部

黄世林

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2055  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
 
地区:
新城区
街道:
西一路街道
15#
发表于 2012-8-18 07:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
樊记腊汁肉. V4 O9 f# i2 J* x: }* O

回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【互动话题】西安这座古城，有多少家百年老店，你知道吗？探访老 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部