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楼主

发表于 2009-2-4 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

葱姜蒜切好备用，郫县豆瓣，青菜，牛肉一大块，切成片，用酱油，料酒，淀粉，少许盐，鸡精腌一下0 M# t t2 e2 j6 e* Z( X
拿一只锅，烧干水汽，放入红干辣椒和花椒（注意，不放油！），小火炒香，关火，把花椒辣酱倒菜板上，辣椒掰成小段，花椒碾碎
锅内倒油，炒香豆瓣酱，加葱姜蒜炒香，加水，以最后盛盘的量为准，烧开，水开后把青菜放进去煮至断生，铺在碗底，千万别煮过了，不然就不脆了，继续煮牛肉，把牛肉片倒进锅里，用筷子搅散，煮2、3分钟差不多就熟了，把牛肉和汤一起倒入大碗里，洒上辣椒和花椒碎。刷锅，倒油，油热后浇在花椒辣椒上就ok了，浇的时候会有劈里啪啦的声音。

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迦勒妈

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沙发

发表于 2009-2-4 22:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢！

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板凳

发表于 2009-2-4 22:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢支持:wanwan21:

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地板

发表于 2009-2-4 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有pp:wanwan60:

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幼儿园托班

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发表于 2009-2-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，谢谢了，现在有胆尝试了

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幼儿园托班

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发表于 2009-2-5 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不会做，谢谢了，现在有胆尝试了

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发表于 2009-2-5 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

奥斑竹驾到欢迎没片:wanwan49:

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帅妈

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发表于 2009-2-5 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan60: :wanwan60:

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发表于 2009-2-6 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

虽然没照片，你照着做，一定成功。:wanwan58: :wanwan21:

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心爱的人儿

幼儿园大班

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发表于 2009-2-6 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错!:wanwan18:

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发表于 2009-2-11 00:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan58: :wanwan58:

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壮壮和蹦蹦妈

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发表于 2009-2-11 01:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2009-2-27 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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