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制作办法：: w, ?# G o- p- y% p5 Y% M+ W
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1、先把柚子在盐水里泡泡，搓搓，因为为了好看卖水果的一般会在上面打蜡。
; P+ q$ l0 Y( l- P9 o2、把柚子皮剥下来，并且把上面的白瓤去掉（苦味主要是来源于这里，如果喜欢苦的可以带一点，不喜欢苦的就全扔掉），然后泡到淡盐水里去去苦味。6 F! ~ b2 d I# m% e; e! _
3、柚子肉剥成碎粒（煮的时候还会散开的），如果喜欢就多加一些柚子肉，½到¾个柚子就行。# e: g. \: C3 d# r/ [! e, R2 v
4、把柚子皮切成短细丝。/ M, C; @! ? y2 l# p4 m( @0 n
5、准备好开水，把材料全部倒进去，水以刚刚没过柚子为准，中小火熬一到两个小时，等到水收的差不多就行啦，不要太稀，因为蜂蜜还能调和的。5 o; w" Z% U! V/ s& t% i. C
6、关火放凉备用，把装蜂蜜柚子茶的容器开水煮5分钟消毒，最好用能密封的罐子。等到柚子放凉了就可以放蜂蜜搅拌了，蜂蜜和柚子的比例是1:2或者1:3都行的，看自己的口味。
2 [& p% `* s# ?! w注意：1、柚子茶刚做好很苦，最好放个三四天再喝。我放了一天喝的时候还稍微带一点点苦味
) k x1 a3 v0 X2 m ? Q 2、冲蜂蜜的水不能超过60°哦，不然会破坏蜂蜜的营养物质~* Q& o' m, M. \1 ^5 {
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发表于 2012-10-26 15:20
