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制作办法：
: ~6 T: v. [0 W! C; t7 E! Z& G1 J& _6 G2 a! d) @7 e" o
1、先把柚子在盐水里泡泡，搓搓，因为为了好看卖水果的一般会在上面打蜡。. v- F% d0 m0 p) u/ H5 q
2、把柚子皮剥下来，并且把上面的白瓤去掉（苦味主要是来源于这里，如果喜欢苦的可以带一点，不喜欢苦的就全扔掉），然后泡到淡盐水里去去苦味。
5 s- B" g1 A0 U& e( b5 z" h. Z3、柚子肉剥成碎粒（煮的时候还会散开的），如果喜欢就多加一些柚子肉，½到¾个柚子就行。! O- ^- S/ ?2 U2 H7 l- k
4、把柚子皮切成短细丝。
. X5 E2 ^5 l2 C' a% l5、准备好开水，把材料全部倒进去，水以刚刚没过柚子为准，中小火熬一到两个小时，等到水收的差不多就行啦，不要太稀，因为蜂蜜还能调和的。
7 |% i6 Z2 K6 L& U9 R" {6、关火放凉备用，把装蜂蜜柚子茶的容器开水煮5分钟消毒，最好用能密封的罐子。等到柚子放凉了就可以放蜂蜜搅拌了，蜂蜜和柚子的比例是1:2或者1:3都行的，看自己的口味。) {+ M, D. O' C; p
注意：1、柚子茶刚做好很苦，最好放个三四天再喝。我放了一天喝的时候还稍微带一点点苦味
- } w' p w& b& W+ u 2、冲蜂蜜的水不能超过60°哦，不然会破坏蜂蜜的营养物质~
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发表于 2012-10-26 15:20
