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【美食先锋探店】舌尖上的荷塘——锦汉荷塘

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fumin0131
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本帖最后由 fumin0131 于 2012-9-11 13:00 编辑 + P! _: c; r/ T# x

& C& ^0 ~$ ]1 E, b8 `3 V
锦汉荷塘鱼鲜馆
地点：雁塔区朱雀大街南段19号南方星座C座19号(近城南客运站)% ]+ J9 X. z- U- b' W' M
营业时间：10:30-21:30
1 \4 }% I: ~9 _! c! ?9 C电话：029-85330755
# N% M4 K! {+ k- B6 d4 Z交通: 30路、46路、106路、212路、219路、321路、401路、713路、908路、923路、k203路 6 V$ Y- Z4 G2 ~
0 b4 q+ E( D" v1 }, L5 L# H
      “锦汉荷塘鱼鲜馆”位于杨家村繁华地带，左邻光大银行，右毗招商银行……门头不太大但很好找！通过名字就知道该店是主打“鱼”喽，火锅、炒菜都有。
. w- I5 `& H& D5 ]6 |" x1 B0 I; S% j       最初是跟朋友在试营业期间免费品尝过火锅，后来开业后菜品五折优惠时又带家人品尝了一回。
) G  t$ \# R+ w) y2 Q  
3 @: M8 ?) I) i/ k
& t1 J) T* b& o. S$ @  u/ e: j; M+ ^$ `
一楼等候区域有菊花茶供应，还有报纸、杂志，还挺贴心的
   

; `9 F& `/ S* j# H, I4 s2 U
上到二楼，老爸说这个池子里如果有真的小鱼游来游去可就跟它的名字更贴切了
   
* n2 _& ^$ U7 `9 _1 W# b- C
轻纱带雨
晚风吹落晴翠
群鱼结伴
拨水看芙蓉新浴
舞叶婆娑
一袭银河滑落

- T. F* W# F2 n/ D$ E  l# g& [大厅：荷叶般的绿色座椅、小鱼和气泡构成的水晶灯饰，绘有荷花的墙壁、还有服务员衣服上的荷花图案，不管是店面的装修风格还是员工服饰，都与荷塘有关，仿佛置身在夏季的荷塘中，环境清新优雅。

" O5 ~, q) O4 |6 d/ k& U1 ?* G1 b5 a
3 a, G" p. l! c" T- \) N. W

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叶子轩妈妈  环境不错，不知道菜品如何？  发表于 2012-9-11 13:17
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              - u, P) @5 F- \- [' L/ i3 z
9 M3 c  q% D: ]+ _
包间
* _4 k: a, ?* `  b' m* {( v
/ ?0 X1 x- j' B6 C* d, \( G) H( k3 K6 k* V7 V3 k0 `
卫生间/ u: X* s7 u! @1 k8 r
   
! Z! E* S' h! j, P* Y- {
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发表于 2012-9-11 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
环境不错，不知道菜品如何？
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发表于 2012-9-11 13:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先来看看菜单
2 W! E7 O/ I0 U7 ~2 p/ z6 R5 b1 Y+ V1 l* L6 V/ G

1 {+ j" D6 X! J6 C8 v9 ~. N' J/ L大概二十分钟左右就先上凉菜了
7 A& d! D9 |0 F( r5 o; n
; ]/ a" ^, A4 H/ _凉拌苜蓿：新鲜而且清爽可口，好！% v  |2 A5 t2 q' p5 [. E. h( }

  @4 B# h5 }3 E/ ^) r& N+ l0 i$ M2 V4 y% Z1 ]' d1 E2 w
留香猪手：入口筋道，肥而不腻! s" y8 f0 A4 D9 Q* A7 d7 F
     - a5 D1 D6 O; X, k
6 y# A8 @+ ]$ i5 ~" i2 _1 i# h
热菜：
4 l; y0 I/ N/ a/ C( ~) G- E素三鲜：黄瓜、山药、芹菜，再配上彩椒、木耳，爽口清淡。+ A& K3 ], V1 |7 Q) s% s- E; \
6 m: K5 l5 J6 M/ Y& L9 w3 c# E
# R2 V( p; P+ ]. C, w
1 I( @8 ^1 i+ \- ]7 ~6 C. C
烧豆腐：类似于家常豆腐，麻辣鲜香，稍微有些咸。
  9 e0 ?# i5 R+ H0 M. e3 Q. ^
3 I6 B0 F: F) [1 ?# y- ^8 x
青花椒蚕豆：味道有些像平常吃的五香蚕豆，香酥脆麻，很入味+ N+ E2 Q( b2 W7 N: S

; `+ P7 D& N, d; ?! \  J6 e1 h* F
   荷塘软烧鲫鱼 服务员介绍是这家的招牌菜，现杀现做，所以等的时间稍长些0 n4 q2 ^9 d( o9 Z$ {
三条鲫鱼色泽诱人，肉质鲜嫩，味道果然不一般3 x4 }, v+ F9 Z4 c& S
  2 H3 S. j4 C( U: B- P# S
: _6 [0 H/ f- A; C3 C2 h
养生鱼豆花，将鱼肉剁成泥后汆汤，雪白雪白。鱼豆花入口即化，干净清爽，鲜香细嫩。汤味鲜美，又带些酸辣，是个很开胃的汤，更适合老人和小孩。
# G1 U" H! U  ]9 ]7 C2 F) ?  C$ S1 z" r( l
6 E! \5 V( w& w" G+ h3 ]
   
2 k( F- F6 B5 @; K  N" H, T0 k
米饭 粒粒饱满、筋道，还透着浓浓的米香，听说是汉中的大米
% \$ a) F2 Y/ _8 J# H0 O3 Q
, e& C; c/ [+ f' U( J0 n

2 n* `- ?5 n0 [( I, U( o我们四人点了六菜一汤，没吃完还打包了。这顿正价快二百，打完五折后也就一百，人均三十元左右，真是划算!
% \* P4 ^0 T( X% x/ M这家的火锅也很不错，而且冷气很足，所以爱吃火锅的朋友不用怕会被热到哦。
; ~, Q, m5 c+ J, H' P6 c
服务员服务主动热情，会及时的帮你添水、换碟、、
总之，菜品量足、味美，环境美，服务优，希望商家继续下去，将生意越做越红火，人气更足，有机会以后我还会再来的
1 i3 b3 k. ?* S( j, O

; J* t0 U4 z8 Z9 M; \- {# B/ n% c6 Y

点评

叶子轩妈妈  凉拌苜蓿那个里面没有苜蓿哦!  发表于 2012-9-11 13:42
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
叶子轩妈妈 + 88 + 88 很不错的探店贴，辛苦了~

总评分: 经验值 + 88  金币 + 88   查看全部评分

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发表于 2012-9-11 13:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为是家新店，所以知道的人很少，人气稍显不足! c" i, `) Z- _! G3 W/ O5 ^
最近我看到店家在各大团购网站有团购活动，特色炒菜和火锅都有，有兴趣的朋友可以去尝尝
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发表于 2012-9-11 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子2 P. X0 k, V: E) m' G; n1 g
  g  j% r- p! y0 Q; w! @7 }
个人觉得不错，菜品介绍在下面的帖子有
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叶子轩妈妈
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凉拌苜蓿那个里面没有苜蓿哦!
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回复 fumin0131 的帖子5 m  T4 N" _4 F6 X8 Z, |4 Z/ `

9 H( ?) k, I8 H0 I, k) B) m" n妈妈网的试吃团去吃一嘴，这店必火呢。团购什么都是浮云，暂时的人气罢了。
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筱笑翛

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鱼趣十足
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发表于 2012-9-11 14:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那个不是苜蓿，是龙须菜吧
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发表于 2012-9-11 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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# }$ Y( D( y! Q% y
4 q7 T& i+ a' F+ h0 y$ c呵呵，可能是我记错了吧，9 ]- M* @; i  W1 b' C$ {
我不知道这个绿菜叫什么
6 ?! F8 {, z+ Y: }# D! y* D

点评

叶子轩妈妈  呵呵！  发表于 2012-9-11 15:06
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回复 贪嘴妮儿 的帖子9 P: L% w4 e! A8 ?; F3 J

/ M7 _3 P" N, x; ]0 [* N2 t8 q; N: M8 c支持
0 n9 {5 ^; h& {: p- l5 E4 W希望妈网有机会去试吃2 a3 p6 k3 u: g
到时别忘了叫我，呵呵
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回复 Ruby果儿 的帖子4 c- W+ Z) ~' C

# d, b. h6 x) O% s( K好像是吧，我忘了叫什么名字了
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叶子轩妈妈
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, `) Q; M& `% b' O1 O+ D3 K% |* j* p6 L/ A% G) F, j% j
呵呵，可能是我记错了吧，
呵呵！
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发表于 2012-9-11 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
应该是南瓜苗
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贪嘴妮儿

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/ u/ o" Z- I& e' ~2 n
1 s- H$ N" @" G# @1 O/ l* X每次试吃都是周六，我周六就没时间，哎！
0 s: }* N% m0 L3 H" b
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贪嘴妮儿

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$ r1 J4 p/ E7 v& ]. O6 g; U. N% W; x  u1 {  ^
你去问版主咋试吃，每次我都只有眼馋的份儿
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fumin0131
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% r/ j& n  `: D& M* G' S7 u% T0 z9 V' _7 r& ^7 D3 \$ n0 u
呵呵，咱俩应该换下
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