本帖最后由 岚色最美 于 2011-12-30 09:17 编辑
皖南人家 私房菜
反馈贴 http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=449642&fromuid=494552
麻辣虾尾是很多妈妈们都爱吃的一道小菜，可去年的虾尾事件让虾尾在市场上绝迹了，现在终于云拨雾散见晴天了。。。。
具体事宜咨询：岚色最美 QQ：25655793 电话：18602945261
最新消息：皖南人家文艺路总店和东门分店已经在妈妈网开了两次试吃活动了，谢谢大家的支持！这个原帖我会一直保留，为了给那些没有参加到活动中的麻麻也提供一些实惠。还是只要跟帖的麻麻预定就能直接享受菜品九折的优惠哦~~~！ 这个是长期的，也没有时间限制哦~~！
还没有来过想了解我们小龙虾的亲们 可以在咥在西安里最左上角皖南人家里看到我们的详细介绍哦，在我的反馈贴里也有很多点评 2" />
实心价：
50元/斤，没有多得都盖住虾的大葱，更找不到满盘的辣子，只有一只只实实在在的虾。
想吃中午饭的妈妈需要提前一天预定，想吃晚饭的妈妈只要在当天16：00点前来电预约就可以了~~！
温馨提示：想订餐的妈妈可以参考下面的菜单 来电订餐的时候就要定好您想吃的菜。。这样主要是为了保证您吃到的每一只海鲜和每一颗青菜都是新鲜的。。当然也可以直接来电咨询预定 6" />6" />
 预定电话：18602945261
★★★小馆菜单★★★
招牌菜：
1.香辣小龙虾（老汤秘制的，绝对是你没吃过的味道哦）！
海鲜类：（绝对保证个个鲜活)
1.鲍鱼：选用青岛野生八头鲍 可以做鲍汁捞饭~~！
2.扇贝：跟女士手掌差不多大的岩贝，做法蒜茸粉丝蒸扇贝口感鲜香！
3.螃蟹：选用深海肉蟹（就是有一对大鳌的螃蟹）秘制炒蟹，绝对私房做法，确保肉质的鲜美。。（老板娘最爱）
大闸蟹：固城湖的螃蟹。现在主要吃公蟹了哦~~！
4.花蛤：辣炒花蛤，貌似很常见。。我们除了保证口感，还确保没有泥沙，哈哈。。
5.蛏子：也可辣炒，我们选用的蛏子保证肥美多汁。。
6.田螺：秘制做法 绝不是简单的辣子，葱爆炒。。而且选料考究，清洗多遍，保证卫生。。
7.海蛎煎饼：很独特的做法，选用新鲜海蛎，特质红薯粉，鸡蛋煎制，口味独特很适合孩子吃~~！
8.鱿鱼：我们是用韭菜炒鱿鱼的，很嫩，很鲜。。
9.海瓜子：这也也是辣炒的。。爱吃多多的小小的嫩嫩的海鲜就选择它。
10.香螺：这个是蘸汁吃的，纯纯的海鲜哦。跟田螺可是有着天壤之别的。
11.皮皮虾：这个是现在比较应季的海鲜 很肥美~~！
鱼：
1.红烧鲳鱼：绝对采用鲜活的大武昌鱼制作。口感鲜嫩。。
2.红烧马面鱼：做法跟鲳鱼一样 但是马面鱼刺少，适合孩子~~！
3.清蒸：（鲈鱼，鲑鱼）这两种比较常见。。
（清斑，红斑，老虎斑等深海鱼）这几个价格都比较高，但是我们选用的也都是鲜活的鱼，清蒸后的味道也觉对超值哦！
炒菜：
1.青椒炒千张（豆腐皮）：徽菜的家常菜。。店长推荐！
2.青椒炒里脊肉：
3.青椒炒鸡蛋：
4.青椒炒鸡胗：
5.小芹菜炒里脊肉：店长推荐！
6.小芹菜炒豆干：
7.笋片鸡蛋：
8.木耳鸡蛋：
9.茄子烧肉/豆角
10.西葫芦：
11.大盘鸡：是大厨在兰州学来的做法，里面有配菜 适合下饭。。 12.鲶鱼烧豆腐：属于锅仔类 比较像泼妇鱼。。 13.牛蛙：可以有两种做法常见的是干锅。。。大厨自创清炖口感很不错哦~ （以下炒菜请大家自己想：宗旨是只要打电话来预定 想吃什么炒菜都可以随意搭配。比如西红柿炒鸡蛋）
凉菜：有荤有素 可以拼盘~~！
汤：强烈推荐 现汆的肉丸菠菜鸡蛋汤。。（因为肉是大厨自己调制的，不用放任何的味精，鸡精，味道也很鲜。。适合所有年龄段的人。。）
酒水：白酒 全西安只有我们家才又的 茅台集团旗下的 贵州液 醇香型
啤酒 9° 干啤 青岛纯生
当然最后特色的是 青岛原浆啤酒（需要提前预定，因为保质期只有7天哦）
红酒 大家可以上网查询 品酒汇 只要是您看上的红酒 任何一款我们都能以低于市场价给您，不管您是自己喝还是送人，都保证真品！所有资质都经得起考验！！
清酒 这个大家应该是既熟悉又陌生 其实就是您再一些料理店喝过的米酒。我们家的是九禾的品牌，如果您有兴趣也可以在网上了解一下，这个到店可以直接点，现在天冷可以加热哦！
菜的价格我没有写，亲如果想订菜 可以加QQ ，打电话，我都会根据当天海鲜，蔬菜和肉的价格来给您报价的哦。。
 最重要的是 凡是妈网跟帖的亲 都可以直接享受所有菜品九折的优惠哦！！！！！！！！！！！！！
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发表于 2011-12-5 03:48
发表于 2011-12-5 20:05
