第一次做的菠萝饭——看着就想吃 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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美莹

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楼主

发表于 2013-4-1 00:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由美莹美玉于 2013-4-3 08:04 编辑 5 h1 I+ n4 i0 t* I- D8 O. `

上首页了，一个小插曲，我有儿子了，纪念一下啊

在小加家里吃过菠萝饭后就想给美莹也做一次，仔细看过小加的帖子后就准备了所需的材料。做好后让美莹尝了一下，美莹很喜欢。刚好老公也回来了，我一直觉得他不喜欢吃这种有点甜甜酸酸的东西，没想到他尝了一口后也说好吃。开心开心啊不过唯一没有放的就是肉松和花生碎，最近菠萝很多，打算下周继续给家人在做一次完美的菠萝饭。制作方法如下：
菠萝鲜虾洋葱红椒隔夜大米饭青豆鸡蛋熟花生仁肉松鱼露2勺蚝油1勺黑胡椒碎1勺' ?+ w( f! v& E' q) K8 j

% f6 ?0 o' g/ @5 p& g% a做法：
; A/ I7 G3 P* r1 菠萝切掉1/3处将菠萝肉挖出备用倒掉菠萝汁备用
8 Q; @% X6 _- B1 G+ _. o: w/ Q2 s# ]1 X: e, |5 T
2 青豆煮至断生虾去掉壳和虾线用盐和料酒腌制15分钟洋葱切小丁红椒切小丁
9 ?2 d  `4 m. M% x# P8 d. V! M, f( h9 L- H2 K4 \$ P7 r, f  h; w) O% a
3 起油锅放入虾炒变色后捞出备用余锅再倒入一点油倒入鸡蛋液炒熟后装起备用4 w; x8 W8 E* O% o" u7 w7 h
0 O4 `+ J0 {9 |' L6 w
4 余油将洋葱丁炒出香味来依次放入菠萝丁青豆红椒继续翻炒一下倒入米饭大火不停的翻炒
& e2 R7 S2 J% e# }+ O1 g! x
9 ^& I) S- B( i  q% N" F5 倒入2勺鱼露 1勺蚝油 1勺黑胡椒碎翻炒均匀后倒入鸡蛋和虾继续翻炒一下撒上花生仁和肉松放入菠萝壳里面
3 ?# j! E4 \+ F3 ?8 d+ D/ E6 A  }$ c! ]
' n4 J2 }8 Y, @2 H/ C( S

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美莹

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沙发

发表于 2013-4-1 09:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水啊

我现在又想吃了

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果果妈咪

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板凳

发表于 2013-4-1 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈这个昨天我也做了，自己改良的，里面还加了点苹果，也超好吃

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美莹美玉哈哈，我们最近都爱菠萝饭啊发表于 2013-4-1 09:23

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发表于 2013-4-1 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比我强多了，吃了就会做的！

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美莹美玉你太忙了，哪有时间做啊，你就等着我们做好来吃就好了发表于 2013-4-1 09:23

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美莹

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5^#

发表于 2013-4-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈这个昨天我也做了，自己改良的，里面还加了点苹果，也超好吃

哈哈，我们最近都爱菠萝饭啊

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美莹

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6^#

发表于 2013-4-1 09:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

比我强多了，吃了就会做的！

你太忙了，哪有时间做啊，你就等着我们做好来吃就好了

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馨馨妈

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发表于 2013-4-1 09:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵口水

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美莹美玉你也做一次啊发表于 2013-4-1 09:28

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美莹

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发表于 2013-4-1 09:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵口水

你也做一次啊

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幼儿园大班

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发表于 2013-4-1 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美莹美玉发表于 2013-4-1 00:53 / f4 f* X7 f8 b/ z6 D
在小加家里吃过菠萝饭后就想给美莹也做一次，仔细看过小加的帖子后就准备了所需的材料。做好后让美莹尝 ...

: v W$ n# j4 t4 k" |! }9 x
美妈，做这个菠萝饭感觉料特别多，有哪些可以省略掉，因为我们还是租的房子，很多东西都不是很齐全，就想问问，哪些料可以省，哪些必须要？

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美莹美玉熟花生仁肉松，还有黑胡椒都可以不准备发表于 2013-4-1 09:53

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美莹

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发表于 2013-4-1 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈，做这个菠萝饭感觉料特别多，有哪些可以省略掉，因为我们还是租的房子，很多东西都不是很齐全，就想 ...

熟花生仁肉松，还有黑胡椒都可以不准备

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发表于 2013-4-1 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不要加菠萝的汁菠萝挖出来滤干汁炒出的米饭会干点~

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美莹美玉嗯，我是加完才看见你的帖子里写着不要汁，下次注意了。做的怎摸样？还可以吧，师父发表于 2013-4-1 10:56

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发表于 2013-4-1 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个孩子肯定喜欢，学习，学习

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美莹美玉不止孩子喜欢，我也很喜欢的发表于 2013-4-2 08:32

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美莹

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发表于 2013-4-1 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不要加菠萝的汁菠萝挖出来滤干汁炒出的米饭会干点~

嗯，我是加完才看见你的帖子里写着不要汁，下次注意了。做的怎摸样？还可以吧，师父

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桐桐妈

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发表于 2013-4-1 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也炒菠萝米饭了，桐桐很爱吃。

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美莹美玉怎莫不晒晒啊发表于 2013-4-2 08:33

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晴晴妈

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发表于 2013-4-1 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃啊，又想起那天聚餐了，你这个菠萝饭没有小加做的放料猛哦，她做的米饭都不是主角了。

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美莹美玉恩，没法比啊发表于 2013-4-2 08:33

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发表于 2013-4-1 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完更加饿了

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美莹美玉动手做一次啊发表于 2013-4-2 08:33

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发表于 2013-4-1 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，准备一试

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美莹美玉味道还不错，美玉也很爱吃的发表于 2013-4-2 08:34

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幼儿园大班

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发表于 2013-4-2 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复美莹美玉的帖子. O. q u- e- E" b
" h' U' T3 L& e7 Q
这两天正琢磨着怎么用菠萝做点什么，就看到了你的帖子，及时呀！

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美莹美玉哈哈，最近菠萝多，可以试一试发表于 2013-4-2 08:34

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美莹

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发表于 2013-4-2 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个孩子肯定喜欢，学习，学习

不止孩子喜欢，我也很喜欢的

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