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发表于 2009-3-20 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
全能水果柠檬的保健功效和食用方法是相当的丰富的,让我们一起来了解下全能的柠檬吧。. X  y* X$ U) @; u
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开胃果:柠檬生津解暑开胃 $ D$ u7 {& M# x0 j1 b( u! I9 H

5 r4 N: k$ ~7 j  别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,杨勤兵主任说,但柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,喝一杯柠檬泡水,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以打开胃口。 , {, Y9 m2 W& z+ ?9 ]/ w

; v/ M/ v2 a! F1 X  在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。我国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。
2 r; [, {6 g# O降压果:预防心血管疾病 : k! e' [; c& _. C9 R

' S: {8 {8 A4 Q4 K* _0 o9 C  柠檬富含维生素C和维生素P,能增强血管弹性和韧性,可预防和治疗高血压和心肌梗塞症状。近年来国外研究还发现,青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分,可以使异常的血糖值降低。
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9 D1 q, C( l0 g0 l化痰果:常吃柠檬清热化痰 " c9 R2 \, S) q* B# Q" U

* E1 N% m, V: p* x4 u0 |# P/ x  柠檬也能袪痰。柠檬皮的袪痰功效比柑橘还强。夏季天气湿热,如果饮食上不加以注意,人体的内湿和自然气候的外湿相互感应,湿浊郁积日久就可生痰。因此,夏季痰多,咽喉不适时,将柠檬汁加温水和少量食盐,可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出。
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消炎果:具有抗菌消炎功效 ! ^: }1 o* o# r2 P

* H4 p; c& L" E2 w  柠檬富含维生素C,对人体发挥的作用犹如天然抗生素,具有抗菌消炎、增强人体免疫力等多种功效,平时可多喝热柠檬水来保养身体。
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. M! f1 I. u' l4 w% Q- P9 a7 N美容果:延缓衰老抑制色素沉着
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. R- n. \3 y7 Q4 w! @' U4 L  柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分,还含有丰富的有机酸、柠檬酸,柠檬是高度碱性食品,具有很强的抗氧化作用,对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。
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" d0 x6 ]4 _. w1 w9 {$ D- W( F
3 c2 j( q4 u" C: b5 s$ c1 O2 B1 @" y4 }止吐果:柠檬“宜母子”消除晨吐 - S- {9 L( `/ c- p$ y  l

% v$ a. g" \; b% k  两广地区中医著述《粤语》记载:“柠檬,宜母子,味极酸,孕妇肝虚嗜之,故曰宜母。当熟时,人家竞买,以多藏而经岁久为尚,汁可代醋。”就是说,怀孕妇女可以放置一些柠檬在床边,早上起来嗅一嗅,有消除晨吐的效应。
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柠檬食用法:
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* H% S! j, v* _3 j  柠檬马蹄汤预防心血管病。用新鲜柠檬1个带皮切片,马蹄(荸荠)5个削皮,共同煮汤,每日饮用1次。中老年朋友经常饮用,可以预防高血压,对心肌梗死患者改善症状有益处。
1 b5 w* M+ Y; i0 A% o- a5 Y. K/ j# C
% }  u: z9 n9 p- i  蜂蜜柠檬茶开胃止渴。用新鲜带皮柠檬榨汁,与茶汁一起冲泡饮用,可作为治疗夏季暑热烦渴的保健饮品。 2 n  F  D+ R4 i0 O7 }& `* i
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  柠檬甘蔗水解酒清热。用新鲜带皮柠檬60克,新鲜甘蔗250克,切碎略捣,绞汁后徐徐服用。用于饮酒过度,积热伤津,心烦口渴。 ) o* ^- {& P7 g  H5 f: V( i8 e" {

1 D6 l, `3 f; h8 ]4 Y, K. d( z  蜂蜜柠檬水缓解感冒咽喉不适。感冒初起时,用柠檬一个,带皮切片,加少量蜜糖冲水饮,可以纾缓喉痛、减少喉咙干痒不适。新鲜柠檬去皮捣烂,泡开水当茶喝,可治咽喉炎。
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柠檬,全能水果是这样的
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