- 阅读权限
- 150
- 精华
- 8
- 注册时间
- 2007-11-27
- 帖子
- 49125
- 积分
- 399261

- 经验值
- 399261
- 爱心活力豆
- 62
- 宝宝生日
- 2007-09-22
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
- 太乙路街道
|
大青枣脆嫩多汁甜度高,吃起来兼有苹果味、梨子味和大枣味,可谓“一枣三味”。它营养价值也很高,有“维生素丸”之美称,多食能净化血液,养颜美容。# ~( M" k; t7 O. ^& N
, G5 Y% M6 d# i3 g" n/ C
功效:广东省药学院营养系主任王晓波教授从中医的角度分析说,虽然都对人体有滋补作用,但大青枣的性味跟比较温补的红枣不同,它不寒不燥,经常食用不但不易上火,甚至还有助清热解毒镇静,尤其适合小孩、老人食用。5 _$ O5 s2 O- x8 ?9 L# Q6 X
- l0 Z. Q# K3 t# L0 G4 Y1 e# i挑选:要挑大个头的。其熟度的判断可通过观察果色来确定,一般果色青黄或黄白的都较熟,味较甜。! h1 j U1 H; V& |) H) }( b% D# V
食法:洗净后用盐水稍泡过即可生吃。
. y: d L% J Y2 X7 R; v5 H; e# [+ ~) ^
提醒:大青枣收获期达3~4个月,现在吃仍应节。它还有耐贮存的特点,在常温下放十来天或在冰箱里放个把月仍新鲜。
|
|