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[秀秀私房菜]

【夏日凉拌菜】----- 凉拌豆腐皮海带丝

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芊妈~~

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楼主
发表于 2011-7-29 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    先说下，调这个凉菜那天,相机被芊姥爷借走用了，我只好用手机拍，厨房有点黑，全是灯光打的，拍出来的效果不好。不过这道菜非常可口,有营养,大家可以试试.
   
   材料准备：豆腐皮一张，海带丝一些。
  I  O9 e7 e$ @3 G. r. k/ U

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芊妈~~

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沙发
发表于 2011-7-29 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-7-29 12:27 编辑
% Y# p0 C* }! Z6 \& @( D  Y! I' c: j  d; N  d& q! [
    豆腐皮一张，洗净，切成丝，沸水中煮几分钟，去豆腥味，过冷水,沥干，加少许盐，拌匀。

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bluefox + 30 + 100 过程很详细啊。。。

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板凳
发表于 2011-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-7-29 12:29 编辑
0 h  o+ `5 m. a7 r) M/ U" Q* E  m! W8 M0 U, n
        我准备的海带丝是在麦德隆买的和膳海带丝，抓一小把先用冷水泡半个小时，然后沸水焯下，过冷水，沥干，加入到豆腐皮中。3 k! e' P) z1 c$ d/ i

4 U. r* j' R% B. W: v6 w
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芊妈~~

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发表于 2011-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-7-29 12:32 编辑 ) C( H/ N" i( V0 @  G0 x

3 H9 Z0 r* n3 m1 H: D! a3 {      根据自己口味，加入盐，少许生抽，干辣椒油，醋拌匀，加点香菜葱淋上芝麻油，开吃！天气炎热的话,吃之前在冰箱冷藏室放一会,吃时就会更加凉爽美味了!
' d% ]+ c' ?: |" E! l; O5 a& \- y
8 o% C" {2 S+ k9 G" e2 p
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芊妈~~

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发表于 2011-7-29 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 芊妈~~ 于 2011-7-29 12:31 编辑
: M- z9 \6 p; o( s
' X# i2 b2 U  y
这道凉菜清爽不腻，不但做法简单价格也比较便宜。

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bluefox
依依妈

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发表于 2011-7-29 12:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错哦。。。。
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sxxawd
嘉祥妈妈

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7#
发表于 2011-7-29 14:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个我稀罕
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嘉明妈
和妈

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发表于 2011-7-29 15:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最喜欢吃海带。
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奥斯曼妈妈
一儿一女的妈

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发表于 2011-7-29 16:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃,我喜欢吃酸辣味的,呵呵,学习了,回家做着吃
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芊妈~~

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发表于 2011-7-29 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
主要是这道凉菜好做
- J- }- D" y6 m& |' [9 S& \: q
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tsyun
岩岩妈

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发表于 2011-7-30 11:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我为什么没想到这么做叫，回去也试试
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melody_qj

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发表于 2011-7-30 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
豆腐皮丝和海带丝切得短一点，方便入口
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萱子和齐齐妈

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发表于 2011-8-1 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错啊，我刚好才买了海带丝，明天就试试。
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念珠狗儿

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发表于 2011-8-2 21:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃吧！
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芊妈~~

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发表于 2012-3-11 22:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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affier
天天妈

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发表于 2012-3-11 22:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
取经来了，顶起
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吾爱Q

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发表于 2012-5-28 10:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学到了
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那些年的WO

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发表于 2012-6-10 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就是想看看你的调味料事是些什么呢？
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芊妈~~

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发表于 2012-6-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
那些年的WO 发表于 2012-6-10 11:29
9 d5 h: E/ O7 q0 z+ m就是想看看你的调味料事是些什么呢？
* n1 x  \% p& {! ]5 U, N
很简单的，就是加入盐，少许生抽，干辣椒油，醋拌匀，加点香菜葱淋上芝麻油，掌握到轻重就可以了。
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