【佳节共赏月】自己做美味月饼，送家人送朋友，超详细步骤简单易 ...

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: I& E- f# W) Y. J  b) h" D- T回复 Bella^_^ 的帖子
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我做的是传统月饼，不爱吃冰皮的，所以直接传统月饼
. _) d! d' i, X- Y, R& X+ m材料：低筋面粉120克 奶粉10克  ...

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2 G* z+ L: \, e3 D# a
2 D6 X/ @' k4 L5 |8 [8 b4 H
* [' z/ m" K) X; B% ?将静止好后的饼皮分成20克一共12颗，揉圆待用1 q& W& i6 s8 e
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红豆沙分成12颗，每颗20克
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本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-9-2 23:08 编辑
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7 t1 c# K* g. V7 e. _5 K1 w( _, Q. g- s- ]
3 O, [' A* f2 ~" C+ w
) B) B% W# X" Y, c0 _' z1 |
将分好的饼皮在手上压均匀薄厚一定要均匀，放入豆沙蛋 ...

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滚圆圆的
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' q5 x6 c9 g: `0 g0 |6 q在模具里撒些面粉，将做好的小圆球放入里面。按压月饼模具，一定要使劲，可以反复多压几次。
7 e, ^( X! f2 P' F: ]% ?5 d...

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本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-9-2 23:19 编辑
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6 t& `$ l: l% Q$ y
" e! w% B; H: z" K+ s" C/ W+ c! ~& ~" S1 d* H0 X- L/ S$ l1 x/ V

5 q  q) X/ N7 b) U按压好提起来，月饼自己就掉下来了; s: H& a9 V9 {' {8 e) c5 |- }7 C3 d

2 u' \  F4 A& `0 Y7 q! L$ J9 G
! i" f* ^/ J% x看见自己第一次做 ...

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3 u5 x; m7 d, I" l. V本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-9-2 23:25 编辑 : A0 Q* ]& w) }- Y2 e% j

6 W* n3 G: |8 t; f+ T' K3 A) v/ p8 [# v5 l9 c- {0 ?
3 R, W& \. T1 S

0 |$ O: O1 x9 ^8 z六种图案，都非常漂亮。
! a+ u% z0 L+ n- n' q4 F
: C! w9 w  n  R3 n3 _+ Z出炉啦，香喷喷！
) I- R! l8 A& ^, n5 _5 ]来说说之后 ...

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真厉害！！

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: N& i3 t7 G# A/ f  o' u7 L" TLZ的豆沙馅料是咋做的？

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本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-9-3 00:11 编辑
2 U9 m" x2 M3 g, i. s* a, c# b9 x6 ]+ p9 {' p$ I1 U
    我正在参加【佳节共赏月】的活动：http://w ...

回复 Bella^_^ 的帖子! [2 _- }, g: @8 \% \0 S
本帖最后由 Bella^_^ 于 2013-9-2 23:55 编辑 # Q" X( A! D7 F, y/ Z
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( p! Z  F2 J% k

. j! M- O4 R: s2 O* \* l) l
6 r: U7 c0 Y( e/ I# O4 b! ~) e& j搅拌均匀
. p$ Q/ C: d/ b, [- u% B. W; ?
刚包裹好的面皮颜色浅，静止半小时颜色会加 ...

回复 万能老爸 的帖子) j# N' @6 c9 V; H
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" U  L1 @- u; I' x9 v- N做的不错，能干