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食材：
8 }1 O" I N* \( b* W低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个
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步骤：! J4 D# Z& T% N9 I
1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温
9 n! c$ G% D( m. k- a" a# W2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）
8 q+ ^9 v9 w6 l5 K$ ?, c3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失* k- {+ v) X. Z H+ D5 \1 M5 F1 ]
4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中) g/ \. k0 {% x6 u L8 ^) }# @
5：上下切拌均匀% n1 J; _) c# t
6：加入油和蔓越莓，拌匀" ]: s7 m' \0 s) j8 Y
7：橙子切片，放入碗底; K& e: Q& o; Y+ c8 ~
8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀2 o6 y, w2 ~8 q
9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可/ a% f' L7 O+ S, P0 F6 o5 W! T
10：出锅了（这次发得不是特别好）
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发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
