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食材：
; M( X/ S2 k) S q, g$ l( X低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个
" l) x- F8 H3 P$ G: R1 C z
) @; F2 h t/ g- l( @步骤：5 x% `8 \7 e {$ ~' P
1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温
4 E% v8 y# t/ p3 w) u* t b! E0 j, R2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）
6 v9 X4 ~' {8 Q( m3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失1 Z1 v5 ?3 d5 T& c) R; f
4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中
1 o) e/ K# P7 M7 a9 K! Z5：上下切拌均匀
( }5 V& Z2 H- S6：加入油和蔓越莓，拌匀
' s- z0 t1 O9 w2 _. ]7：橙子切片，放入碗底9 H1 R, t A |' O5 G, F+ ~/ P
8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀, Y, O7 P9 n! H: }
9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可* Y) E) t- w3 n
10：出锅了（这次发得不是特别好）
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发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
