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食材：
5 m+ w& z$ E9 \: U5 M) \低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个
3 g5 J8 b! [$ L
8 t" p, ?2 o6 H3 o步骤：5 K8 c e$ _6 c2 @) s- @9 F4 G
1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温
# N C2 W w7 r6 w2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）" r o4 ~5 @) a$ X' H/ b9 D+ V) |
3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失
0 Q: P9 ~& q. r# P5 q* l4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中
% d& |' h+ c1 b/ P% ^# y5：上下切拌均匀3 ?; Y6 Y m7 ~: [/ B! c
6：加入油和蔓越莓，拌匀
5 c: ^8 {) p ^% y7：橙子切片，放入碗底
* D6 E E5 d3 Z0 T; W8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀
' e E! f5 q9 H/ x# r- ^9 z9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可* D+ k& s: }4 G& U4 ]$ a" P
10：出锅了（这次发得不是特别好）$ K( K$ E+ C6 ~ p& a$ L
1 T; f+ y' D9 s5 W
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发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
