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食材：
( a' y8 D7 F# v; R3 k低筋粉90g、白砂糖40g、橄榄油20g（没有的话普通的色拉油或者黄油都可以）、鸡蛋3个（大概150g）、蔓越莓若干、橙子一个
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步骤：4 ]" N8 e3 x2 ]: ` e
1：准备食材，鸡蛋从冰箱拿出来最好放上一两个小时，让其回温
+ [0 x7 U' Q. W. ~& l. z1 x* E2：鸡蛋磕入打蛋盆，隔水加热一会（鸡蛋黄45摄氏度的时候最容易全蛋打发）
' s- ~9 }, v5 H- q( H* S3：打发至划出的纹路能保持不会，不会马上消失
]: [0 ^0 s# u0 a1 J7 A) k4：面粉过筛，分几次筛入打好的蛋糊中
P+ H% n; }. F* e2 W5：上下切拌均匀
' r; {1 Y8 a; u3 t5 C9 E& Q# ?: g6：加入油和蔓越莓，拌匀5 p; t% X* w; I6 e4 E. R
7：橙子切片，放入碗底0 p. d6 M5 h% L0 k' G- v
8：剩下的橙子，挤出汁，滴入蛋糊中，拌匀! _: A8 S' e7 Z& v
9：把面糊倒入放好橙子片的碗中，不能倒太满，因为蒸完会长大一点的，入蒸锅蒸15分钟即可+ q9 b' {1 W! w/ C
10：出锅了（这次发得不是特别好）
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发表于 2014-3-19 17:23
发表于 2014-3-20 08:22
