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海洋微风宝宝

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Medal No.11

楼主

发表于 2014-8-3 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

[size=15.789473533630371px]很多喜欢吃蛋糕的人，总会担心两个问题：一是蛋糕能量高，吃多了容易让人发胖；另一个问题是蛋糕可能含有反式脂肪酸、色素、香精、乳化剂等食品添加剂，常吃会影响健康。那么，如何挑选蛋糕才能既满足口感，又不会给身体带来太多伤害呢？

买不含人造奶油和植脂奶油的蛋糕[size=15.789473533630371px] 目前大部分奶油蛋糕都是人造奶油和植脂奶油，它们是植物油被氢化而制成的，且含有反式脂肪酸，不仅能使人肥胖，还会增加心脏病、糖尿病等患病风险。而传统的蛋糕是加入真正的稀奶油和黄油，虽然贵一点，但对健康是有保障的。

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海洋微风宝宝

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沙发

发表于 2014-8-3 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买不含酥皮的蛋糕酥皮意味着加入大量脂肪，而且营养价值低，通常加入的是植物起酥油，同样含有反式脂肪酸。同是高能量的食物，但奶酪蛋糕会好一些，至少奶酪中含有钙、维生素A、维生素D 和蛋白质等营养素。
饮食：选蛋糕牢记4 个“不”

　　　买不添加色素和香精的蛋糕蛋糕内外颜色越接近越好，除了少量点缀，最好少用颜色装饰。而且不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果，其中的水果大部分是水果罐头，即便不用罐头，也不会使用新鲜的水果。

海洋微风宝宝

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板凳

发表于 2014-8-3 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

买不加巧克力片的蛋糕蛋糕店的巧克力绝大部分是代可可脂巧克力，可可粉含量低，且含有很高的糖分，长期食用，对健康不利。鉴别代可可脂的方法很简单，把它放进嘴里，不能马上融化，又没有巧克力的苦涩味，就是代可可脂。

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地板

发表于 2014-8-4 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海洋微风宝宝的帖子
[size=15.789473533630371px]很多喜欢吃蛋糕的人，总会担心两个问题：一是蛋糕能量高，吃多了容易让人发胖 ...

如何甄别是添加了人造奶油还是淡奶油？

香香兔妈妈

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发表于 2014-8-4 10:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芝士蛋糕安全吗

嘟嘟妈妈8059

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发表于 2014-8-4 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来学习一下

幼儿园大班

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发表于 2014-8-6 22:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，。，。，

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发表于 2014-8-7 00:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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Medal No.11 手机直播达人金牌吃货

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发表于 2014-8-7 06:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看完还是不知道选哪个。

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选蛋糕牢记4 个“不

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