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干酵母应该如何保存？

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3喜阳阳

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楼主
发表于 2014-9-17 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
还有几十分钟就结束了！% B9 J( m+ s. w; {7 ~6 O
看样子我的面包要以失败结束了！1 n% z) a+ e/ L8 a7 L
5 ?$ L6 C0 X- K( v  `& B2 f) p  M
请教大家 没用完的酵母如何妥善保存呢？

点评

Bella^_^  密封，放冰箱里  发表于 2014-9-19 00:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 安慰豆

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

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3喜阳阳

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沙发
发表于 2014-9-17 12:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 虞儿 的帖子- M( Q2 U+ q, x0 G8 B' E
密封，冷藏

1 O* C4 k+ a' K9 F9 t1 e: c哦，密封了，可是没冷藏
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3喜阳阳

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板凳
发表于 2014-9-17 13:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为酵母问题750克的面包做成这样了！！！
9 h, S+ {; O3 M真是有些哭笑不得
; [9 ]  H6 P: Q# q这还能吃么？& s9 p; F8 i4 F. t

点评

Bella^_^  我觉得你是比例弄错了。与酵母无关  发表于 2014-9-19 00:05
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嘟嘟091012

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发表于 2014-9-17 13:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着上面好像生的，你不能翻过来再烤下吗？
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3喜阳阳

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5#
发表于 2014-9-17 13:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 嘟嘟091012 的帖子/ F4 b3 \+ z# Z& r  P" Y: h% }/ e
看着上面好像生的，你不能翻过来再烤下吗？

* d! i+ ~2 L! d; u- \8 {- v面包机做的, D7 [/ T; r# u- T1 K* n6 Q
我选的浅色
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小白和大黑的妈

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发表于 2014-9-17 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我把酵母装在鈣而奇的空瓶里了，密封没有冷藏。常温应该也可以。
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sarah613

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发表于 2014-9-17 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
干燥，背光，室温就可以
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拓跋香香

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发表于 2014-9-17 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
密封，冷藏。用的时候最好先用温水化开再用，有助于发挥酵母的活性。
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派妈妈

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发表于 2014-9-18 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也有一次，配料放到面包机里面，就出去了，回来才发现由于酵母的原因，根本就没发起来，但是面包机还照样拷出来一个黑蛋蛋，晕~~~~
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豆豆0831

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发表于 2014-9-18 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
密封起来就可以了。但是只要是打开的一个月内用不完其实就失效了。
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Bella^_^
Bella

大学毕业

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发表于 2014-9-19 00:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还有几十分钟就结束了！- I% }) L: A5 g: X0 F
看样子我的面包要以失败结束了！
密封，放冰箱里
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Bella^_^
Bella

大学毕业

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发表于 2014-9-19 00:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
因为酵母问题750克的面包做成这样了！！！: h6 h$ P+ ], a0 @
真是有些哭笑不得" f1 z. E0 @% G' M/ ~8 w( E5 M- n
这还能吃么？
我觉得你是比例弄错了。与酵母无关
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3喜阳阳

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发表于 2014-9-19 00:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 派妈妈 的帖子# v. l- Y9 ~# D
我也有一次，配料放到面包机里面，就出去了，回来才发现由于酵母的原因，根本就没发起来，但是面包机还照样 ...
8 w. o) `; [+ r8 V. l
哈哈握爪
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3喜阳阳

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回复 豆豆0831 的帖子; y0 l0 b8 ^& a0 d
密封起来就可以了。但是只要是打开的一个月内用不完其实就失效了。
4 S$ O" R0 u8 u) K7 c) O
我的貌似很久了
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3喜阳阳

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发表于 2014-9-19 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Bella^_^ 的帖子/ I- E) e+ A9 Y  L4 [& j
密封，放冰箱里
3 C3 ^2 G5 q% r. }; {; N1 C( k
我没放冰箱
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3喜阳阳

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发表于 2014-9-19 00:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 Bella^_^ 的帖子
7 x5 Y8 A( L' Y# r( I% ~) e我觉得你是比例弄错了。与酵母无关

1 K) W  P+ o. K+ K; \  ?为什么这样认为呢？
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糖糖爱吃糖糖1

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发表于 2014-9-19 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
冷藏
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腾然妈
紫色香韵

大学毕业

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发表于 2014-9-19 22:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
密封，冷藏，时间太长就不要用了，基本失去活性了，还有，放面包机里时和糖、盐分开放，不要混到一起，最好用面包专用发酵粉。
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Bella^_^
Bella

大学毕业

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发表于 2014-9-21 22:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" l+ T- l/ _+ m, X: r- e4 l) ?8 S* o, J

2 N0 I8 y1 j% q7 x9 H为什么这样认为呢？

. _3 h3 h6 }, W7 K( u怎么储藏都不受影响的。
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lp0403

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发表于 2014-9-21 23:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
保鲜盒，冷藏，好像用了好几个月了，依然可以做面包
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