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楼主
发表于 2014-9-17 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
还有几十分钟就结束了!& F8 Y+ J- |8 I  D3 b8 T
看样子我的面包要以失败结束了!( e- g) u7 x% w4 ?4 J2 b
& z: u0 l; C3 H! A: W
请教大家 没用完的酵母如何妥善保存呢?

点评

Bella^_^  密封,放冰箱里  发表于 2014-9-19 00:03
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 40 + 40 安慰豆

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

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回复 虞儿 的帖子0 K1 L4 J3 E  T/ D0 S' P
密封,冷藏
4 t* M- E  h8 h  M9 J
哦,密封了,可是没冷藏

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因为酵母问题750克的面包做成这样了!!!9 {. Q5 ?  O) l
真是有些哭笑不得
' o" G: _6 P& \* d" c这还能吃么?- r/ a! u$ q/ k6 A# M

点评

Bella^_^  我觉得你是比例弄错了。与酵母无关  发表于 2014-9-19 00:05

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看着上面好像生的,你不能翻过来再烤下吗?

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回复 嘟嘟091012 的帖子
- H4 C6 d2 j- i! L看着上面好像生的,你不能翻过来再烤下吗?

' W, ~" s1 q9 K2 Z  `& m/ I% u  b, o7 u面包机做的8 i9 S0 o9 g* V- Y1 F9 ~/ r3 G
我选的浅色

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我把酵母装在鈣而奇的空瓶里了,密封没有冷藏。常温应该也可以。

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干燥,背光,室温就可以

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密封,冷藏。用的时候最好先用温水化开再用,有助于发挥酵母的活性。

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我也有一次,配料放到面包机里面,就出去了,回来才发现由于酵母的原因,根本就没发起来,但是面包机还照样拷出来一个黑蛋蛋,晕~~~~

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密封起来就可以了。但是只要是打开的一个月内用不完其实就失效了。
Bella

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还有几十分钟就结束了!0 \3 ]4 o" P) w" n2 j% X
看样子我的面包要以失败结束了!
密封,放冰箱里
Bella

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因为酵母问题750克的面包做成这样了!!!
$ \3 i5 d) x6 T) G* X7 G! C6 H4 h真是有些哭笑不得
" L0 @" P" ^) j: e这还能吃么?
我觉得你是比例弄错了。与酵母无关

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回复 派妈妈 的帖子* Z# ?+ K9 T* M) e8 C( \0 W/ }
我也有一次,配料放到面包机里面,就出去了,回来才发现由于酵母的原因,根本就没发起来,但是面包机还照样 ...

1 R% o8 b. \( `- J1 F3 |. I哈哈握爪

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回复 豆豆0831 的帖子4 V, @/ `: @8 }
密封起来就可以了。但是只要是打开的一个月内用不完其实就失效了。
/ k$ B) a5 g2 a$ P4 o4 X- ?
我的貌似很久了

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回复 Bella^_^ 的帖子$ p: d) e) G5 `
密封,放冰箱里
. L3 S& w  f+ U, o+ B# \; ^) ?5 j
我没放冰箱

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回复 Bella^_^ 的帖子3 O: Y7 l$ }; t4 e+ B
我觉得你是比例弄错了。与酵母无关
/ k' U$ A/ J* H. z
为什么这样认为呢?

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密封,冷藏,时间太长就不要用了,基本失去活性了,还有,放面包机里时和糖、盐分开放,不要混到一起,最好用面包专用发酵粉。
Bella

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回复 3喜阳阳 的帖子
( o) a) u- ?" B% X5 A8 Z7 f- r& h, G' c- g# f3 @5 k
+ q9 H; r, C+ r
为什么这样认为呢?

, C2 c- g5 u8 p7 ?怎么储藏都不受影响的。

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保鲜盒,冷藏,好像用了好几个月了,依然可以做面包
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