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根据美国Mens'sFitness分析调查食用下列十种最有益人体健康(健康食品)：水分：水分站人体重量的75%，矿质水提供生命泉源，“一个人可以七天不吃饭，但不能三天不喝水”，不可否认的，水分是最重要的食物。
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青花菜：富含抗氧化维他命C、B胡萝卜素、麸胺酸、及抗癌物质，并富含为金属元素-铬，可以提高胰岛素功能、降低血糖(血糖食品)、避免糖尿病(糖尿病食品)及肥胖。
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青豆类：富含维他命B群、叶酸(叶酸食品)、铜、锌、镁、钾、纤维、杂多醣类、高蛋白，每天二盘青豆可降低27%血中胆固醇。
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$ f' I5 p8 |2 L3 M5 ~3 _ 糙米：以糙米为主食，提供高蛋白、杂多醣类、纤维、各种矿物质，尤其是锌。
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大蒜(大蒜食品)：含有大量抗氧化物质，可以抗菌、抗病毒、降低胆固醇及降血压(血压食品)，所含抗癌成分物质，可以预防癌症(癌症食品)。
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4 g/ ~, |3 _% M: t3 y 木瓜：木瓜是含最丰富营养成分之水果(水果食品)，尤其是维他命A与维他命C。木瓜亦含抗过敏、抗病之元素。 - }* r" n g9 \0 P" E3 d
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蛋白：含有各种必须氨基酸(氨基酸食品)，是提供我们完美蛋白质(蛋白质食品)的最好食品之一，几乎不含胆固醇。 9 z- s0 { T8 J1 T# J* n: @+ C* j
+ G7 z! |# z/ P9 l# W 鸡肉：属于白色肉类，每四两半鸡肉提供370卡热量及18克脂肪。富含铁(铁食品)、锌、菸碱酸及蛋白质。
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( W u/ p/ X; x# g5 L3 ^ 豆类：各种豆类食物富含高品质蛋白质，低量饱和脂肪酸、大量不饱和脂肪酸，他们可以帮助降低胆固醇、预防心脏疾病及癌症。
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甘薯：可口易烹饪，每颗甘薯含维他命A、维他命C及钙(钙食品)、镁、铁等三个必须矿物质元素。
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发表于 2009-3-23 09:51
