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楼主
发表于 2015-7-10 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
看到这个帖子就赶快买了自制雪糕的模子,回来就迫不及待地实验了,结果很成功,既便宜有安全又放心,而且操作简单,容易上手,孩子也喜欢,真是一举多得啊。孩子总是要买超市里的冰淇淋,我一看成分表头都大了,就是各种色素添加剂还有化学成分,我夏天是很少吃冰淇淋也很少喝饮料的,因为我觉得太不健康了,但是可以自制,心里就觉得放心多了。今天做的是牛奶巧克力雪糕,味道杠杠的!

点评

星宝贝儿童摄影  自制的卫生干净 健康  发表于 2015-7-13 11:31
西安芳妮童恩儿童摄影  宝妈说的好详细哦,看完立马秒懂。  发表于 2015-7-13 11:06
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1、先把纯牛奶倒在一个大碗里备用,当然雪糕模具什么的一定要清洗干净备用。只要是纯牛奶就可以,不管什么牌子的都可以,当然是纯度越高越好。3 @) S* ?2 A* x: C! Z

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2、在牛奶里加两勺巧克力粉,如果有小筛子筛进去更好,因为这样搅拌的时候更容易,也不会有大颗粒什么的。我因为要拍照,所以就没有用筛子。所以后来搅拌的时候就麻烦点。& z& p* a) m0 ~9 f3 e+ U

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3、在牛奶里添加两勺白砂糖,白砂糖颗粒越细越好,因为这样便于融化,因为牛奶是冷牛奶,我加的是普通的白糖,所以就要多搅拌一会,让其融化。
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4、牛奶、巧克力粉和白砂糖都放好以后,就要充分搅拌,搅拌均匀,白糖融化,因为我的巧克力粉没有用筛子,白砂糖颗粒大了点,所以搅拌的时间就要长一点。) @5 f; m4 Y; ]9 N, w" e$ D

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5、准备好了搅拌液以后,就可以装入模具了,就是最好把搅拌液导入一个杯子里,这样可以防止导入模具的时候撒在外面。对了,还有一个友情提示:倒的时候不要太满,大约留下一厘米左右的高度,这样可以防止冷冻的过程中发生膨胀。
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6、装入模具后,就可以盖上盖子进入冷冻程序了,放的时候一定要轻放,防止溢出。
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6、放入冰箱进入冷冻程序,大概冷冻四个小时以后就可以了。看完全冻住了。6 c3 o0 @0 k/ u2 d6 w( i3 W

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7、这样就可以取出来了,把雪糕从模具中取出来的时候还有一个小窍门,就是拿着模具在凉水里放个30秒,这样就很容易地取出来。8 x2 o6 w. j, B. {4 ^: P/ W' r% m# P( M

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吃到嘴里,bingbing的,甜甜的,对了还忘记一件事情,就是我还放了一些葡萄干,味道非常不错呢。下次再尝试做别的味道。

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真好!你在哪里买的冰棍模子?

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