6 ?1 |* [3 Z+ c$ q9 r* ? 这道菜走的是俏皮风，咖喱 炒饭瞬间变成可爱的小熊，萌得不要不要的，家里有 宝宝的亲们放心大胆地尝试吧，用的是原味的百梦多咖喱，无辛辣，适合宝宝食用，美味又健康。 小熊盖被子咖喱饭 材料：鸡蛋4个，白米饭300克，百梦多咖喱3块，料酒少许，盐少许，色拉酱适量，番茄酱适量，水适量，蛋液30g（炒在饭里），巧克力粉少量，芝士片1片。
& r& x: }+ F- j9 G3 h$ k+ M$ Y小熊盖被子咖喱饭的做法 1、鸡蛋2个一组分别打入小碗（需要做两次，以下的步骤是做一次的，另一次重复即可） 2、加入料酒和盐然后用手动打蛋器打匀 3、不沾锅内倒入少量油烧热并转小火 4、将打匀的蛋液倒入锅内并摇动锅底，使蛋皮厚薄一致 5、当蛋皮表面开始气泡，就可以用铲子轻轻将蛋皮翻面了 6、继续小火等待几分钟，待背面可轻松铲起即可 ( N5 K- _0 y, ] j
7、将煮好的蛋皮放在盘内备用 8、锅底再次加入少量油 9、加入三块百梦多咖喱（原味）
7 S+ V" y* G* q9 {: c2 } 10、待咖喱块融化 11、加入大约6-8勺的水，将咖喱熬成酱 12、倒入白米饭（隔夜的冷饭） " q7 s5 `. y; j X
13、快速翻炒使咖喱酱裹住米饭 14、将放在饭里的鸡蛋倒入，迅速翻炒 15、蛋皮去边，切成正方形
& \% D% x' b: t$ ~$ s 16、戴上一次性 手套，捏出两个椭圆做小熊的头和身子，再捏出两个小的半圆做小熊的耳朵，分别放在盘子上 17、盖上切好的蛋皮 18、再捏出两个长椭圆做小熊的手，分别放在蛋皮的两边
' b J9 O; w: k! q% ~ 19、用一片即使芝士，用厨房剪刀剪成小图圆形 20、芝士片可以隔着包装纸剪，剪完去掉包装纸即可 21、将小圆形放在熊猫的脸上做嘴巴用
- v0 Z4 {! ]9 B- G8 V6 H' H' y 22、如法炮制两个小半圆当小熊的小耳朵装饰 23、将巧克力粉加入一点点的水融化成巧克力浆 24、用细的筷子蘸取巧克力浆画出小熊的嘴巴和眼镜 / K# q) r, }; ?8 p7 g, j
0 W5 J1 G p0 G) M* d6 c0 w& o0 s( i 25、最后在蛋皮上用番茄酱和色拉酱裱出喜欢的形状即可 1、这些量我做了两个小熊和两条“被子”
4 K7 t3 z4 ]1 I- t5 }) K 2、画小熊的眼睛和嘴巴可以用融化后的巧克力或者海苔 3、可以将喜欢的蔬菜、肉等切成小丁加入咖喱炒饭中
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发表于 2015-9-24 09:49
