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本帖最后由 亦笑了之 于 2015-12-18 20:04 编辑 4 C$ u7 z* F$ E
! O& J6 M, P' z
汇总8 i$ C J* k) s) y5 y8 o
1、最爱皓皓 0 g% p9 v& W: X. r1 c
凉拌胡萝卜丝，这道菜要做的好吃一定要用熬过的醋。胡萝卜丝，金针菇过热水焯一下。调料就是盐，少许面条鲜生抽，醋，鸡精。最后一步放葱丝，热油泼一下。想吃辣的可以放点辣椒段啊。味道嘛，酸爽可口，美味极啦4 T4 g- o& Q+ n; z) m* t8 }1 j ?
% J& L$ W8 Y% d6 y" b1 [7 a4 ^http://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18667438-fromuid-9402141.html: V( o6 p" V: A& g/ u0 ~7 f4 V4 g5 ^
炸酱面
9 N, C$ d) e3 L$ o1 i所需材料：葱，姜，肉馅，香菇，甜面酱一袋，辣酱，蒜苗: O9 C" L. T" I$ J' Z6 p$ x
锅里放油加热，葱姜煸出香味放辣酱炒香
# R. H5 n' b. F放肉馅，炒到肉变色等煸出肉里的油放香菇炒，香菇炒软，加入甜面酱，不停地翻炒，此时香味四溢……$ T! c% x5 Y; j! ~, n; w9 T
我每次都会把甜面酱多炒会儿然后可以放少许生抽或酱油增味
; U( K7 d2 ?+ ]! l, E! G5 r! g加热水没过肉肉，可以多加点熬时间长些，大火烧开转中小火慢慢熬之，我喜欢多熬会儿大概20分钟左右，让肉肉和面酱充分结合，加蒜苗，关火。吃的时候面里放点香醋会更好吃哦！
& K: Z# u/ G) y& O( d$ M' N! Lhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18667462-fromuid-9402141.html9 r1 U3 }$ E( d1 ?
2、大铃铛; i' g$ Z: i3 G/ w, O2 {9 W+ Z
我拿手的,家人都爱吃的应该是剁椒鱼头,看着复杂,其实做法最简单0 K; u$ {5 W A/ ], ^ T
1.先买来深海鱼头,买的时候让商家把鱼眼睛剃掉,那个不能吃,含矿物质太多,对人身体不好.) J( W ~" f6 j* A! Q0 p4 D, V
2.将鱼头放入盘子中倒入料酒腌制15分钟
$ M. K) [* Y2 t: T3.鱼头上铺满剁椒,生姜丝8 e M$ w9 t5 C& T
4.放入蒸锅中,蒸20分钟以上
; k2 q6 J3 }, F f) ?% d- Y5.出锅,鱼头上再铺些生姜丝,多铺些葱花,用热油一泼,即可% {# O+ q6 X' \" `% n* H/ ?
整过过程中千万不敢放盐,切记! / q r+ Q0 A- E- X% D+ l
$ `9 A, `1 F4 H/ W L, [2 t" V- jhttp://www.xamama.net/forum-redirect-goto-findpost-ptid-1097615-pid-18679524-fromuid-9402141.html
! n" p L& b8 G3、薇薇婉如
+ x+ I- N0 n- i/ q0 J/ ~有好多哈，我老公说经常吃我做的饭菜，出去哪家餐馆都没有味道了，偶尔吃一次新鲜的菜式，我回来也能照搬做出来，比餐馆的更好味道。嘿嘿，有点自夸了，就是最近年终太忙没时间发帖子啊。
! c6 h3 s/ v# d% }7 Xhttp://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=1097615&page=1#pid18683921
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发表于 2015-12-10 13:53
发表于 2015-12-11 08:46
