【美食探店先锋队】晟鼎牛肉面，经得住兰州人坚定 - 咥在西安 - 西安妈妈网

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图图妈妈咪

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美食探店先锋队队员金牌吃货

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楼主

发表于 2016-8-7 00:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

老公是兰州人，总是在西安寻找好吃的牛肉面。前两天从朋友那听说在西大街附近的琉璃街新开了一家比较大的牛肉面馆，今天特地过去尝尝。
具体地址在琉璃街和梁家牌楼十字的西北角店面装修比较简单，但不粗糙，桌凳都是实木的那种，很敦实。出面口的玻璃上还写有“毛细”，“二细”，“韭叶”这些牛肉面类型的专业术语这家店除了牛肉面，还有一些兰州的特色小吃，例如“灰豆子”，“甜胚子”等等，不过目前上的还不全。还有略微实惠的牛肉面套餐可以选择
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图图妈妈咪

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沙发

发表于 2016-8-7 01:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为是晚上吃，所以没敢多要，就点了兰州人经常吃的牛肉面和素凉面，外加了一碗灰豆子（甜品哦）
2 J z) }- G+ ^7 A2 i3 X
牛肉面
面很劲道，汤底的味道也不错，经兰州人坚定算是比较正宗的。之前老公经常吃牛yi嘴的牛肉面，他说这家店的味道要略好，而且量也稍微大一些。希望这不是新店吸引顾客的套路，要一直保持下去哦😊素凉面2 a" _" T# A; S, a0 i; }. b
按照兰州老公的说法，兰州的凉面是“凉面热卤子”，很有特色，不像一般的凉面就是辣子醋，最多来些芝麻酱和黄瓜丝。另外兰州凉面的另一个特色是放芥末，那感觉确实“通透”

灰豆子) a! M6 T7 i' q, o/ m0 d6 |
我第一次吃感觉就是在吃豆沙，不过甜甜的确实好吃，里面还有小红枣，美味又营养。
半个小兰州人也爱吃牛肉面，这一筷子夹完他老子就不用吃了

吃完面再来一碗甜品，完美

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点评

餐饮加盟17130835648 全国最大餐饮招商平台_创富热线17130835648（可短信联系）在线qq：338-568-1182微信：cyjm_006 发表于 2017-7-22 16:11

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杨雨雨妈妈

杨雨雨妈妈

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板凳

发表于 2016-8-7 08:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就美味哦😊
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地板

发表于 2016-8-8 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个素凉面，看着美很，看着就凉快啊

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发表于 2016-8-9 00:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜醅这家店有吗？灰豆子味道如何？

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图图妈妈咪

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发表于 2016-8-9 08:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xxyu 的帖子, L! m8 t: f) B5 ]" H5 c
甜醅这家店有吗？灰豆子味道如何？

: ]1 ~7 [+ {! t+ r
我去的时候没有甜胚子。灰豆子挺好吃的，甜度适口，豆子也很烂
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BY追梦小海豚

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发表于 2016-8-9 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

甜胚子、灰豆子都是我不懂的术语啊，这家看样子很地道

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发表于 2016-8-9 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

公交车坐到哪一站噢？
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发表于 2016-8-9 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

明天也要去吃
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发表于 2016-8-9 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图图妈妈咪发表于 2016-8-9 08:345 B/ f: H" |$ O/ z( b; F
我去的时候没有甜胚子。灰豆子挺好吃的，甜度适口，豆子也很烂

% G& J3 K2 C6 u7 a! w
我最喜欢吃甜醅了，希望快点有啊。这家菜单上写有甜醅？灰豆子多钱一碗？谢谢1

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图图妈妈咪

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发表于 2016-8-9 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是蓬蓬的帖子) T2 _6 S8 v, N1 O/ V6 x. w
公交车坐到哪一站噢？

1 l5 O+ a* A+ s# f% j a( I+ I
桥梓口或者广济街都行，在正阳星美东边的巷子里，巷口有一家新疆餐厅
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图图妈妈咪

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发表于 2016-8-9 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xxyu 的帖子) |" ]# j( H$ O
4 p1 P3 G x" \5 W: T+ M
" H0 t+ H0 f( V; i. i
我最喜欢吃甜醅了，希望快点有啊。这家菜单上写有甜醅？灰豆子多钱一碗？谢谢1 ...

有写甜胚子，灰豆子是5元一份
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xxyu 谢谢！发表于 2016-8-10 11:11

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发表于 2016-8-10 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有写甜胚子，灰豆子是5元一份

谢谢！

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发表于 2016-8-10 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复图图妈妈咪的帖子& P4 D' t3 Q1 G( V& V2 B) b+ ` M

/ l: R/ c5 y, _' @0 \: }6 E$ g
9 ^/ T$ H$ L8 J7 B$ ]桥梓口或者广济街都行，在正阳星美东边的巷子里，巷口有一家新疆餐厅

7 ]) _2 e$ b4 M; |
感谢感谢
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发表于 2016-8-10 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复图图妈妈咪的帖子; b$ y% O: i; ]5 T2 j$ h

; D c0 z, @1 `( \) A! Q, j) r u% U# t7 E6 D" J
有写甜胚子，灰豆子是5元一份

甜坯子没有卖是不
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图图妈妈咪

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发表于 2016-8-10 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复我是蓬蓬的帖子
1 `2 ?: h5 M5 t7 M
8 ~$ Q3 Q" X( F" z% F! x
/ Q' A. Y. e) T: f甜坯子没有卖是不

好像没有的，小吃类有灰豆子，牛肉饼，包子，在就剩下面了
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发表于 2016-8-12 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

灰豆子，甜胚子都听电视上介绍过，一直没机会尝呢，这下有时间可以去尝尝了

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发表于 2016-8-12 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个可以有

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我的碧海蓝天

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发表于 2016-8-12 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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真不错，凉面看着就正宗，多谢楼主分享

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BY追梦小海豚

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发表于 2016-8-12 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

话说好大一碗啊，分量也是没的说

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