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薯条是很多小朋友的大爱,可是在外面吃总归有些担心,今天整了一大兜土豆,索性自己DIY薯条。
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首先把土豆去皮-洗净-切条,然后多洗几次,把面上的淀粉洗掉。将土豆条放到沸水中煮约2分钟,煮好捞出,尽可能将水控干。控好水的土豆条加盐,孜然,食用油拌匀,平铺到考盘內。烤箱温度上下火210℃,20分钟。
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. n' b$ [) Z- t0 [1 I20分钟后,将上火调至235℃,继续加热10分钟即可。配上番茄酱,味道好的不要不要的。这样的薯条含油量也少,吃起来更健康。6 j5 r, m2 M. X }5 O% w( m
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