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～～～～涼皮家－－－電餅鐺之有話要說～～～～～｀ ...

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西安凉皮

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楼主
发表于 2009-6-23 16:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好多姐妹想要買電餅鐺（ＣＨＥＮＧ），但是不知道習哪一款好，) U! o2 S* j- ~1 V1 x7 H

% i  ^+ [3 x" I2 c0 f買簡單版的還是電腦版的好，什么價位的好？
6 H5 [5 v4 o5 k1 B
9 P6 c! U0 U+ c' y! n( O一個月前我也為這事煩惱呢！5 e7 }& a. B' E  z

' S: k1 t! l3 s$ `我在網上咨詢了好多人，也查了相關資料?，但是還是不能確定到底買哪款合適？
+ r1 o) L9 P: \% p1 O
! i6 s5 K6 P2 u  J; F/ m后來剛好，有個ＪＭ在二手上轉讓全新的電餅鐺，
. V* d5 d( R; N9 D4 @+ S
' S/ e6 H! z. a! T7 j不管三七二十一，先習了再說吧！
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西安凉皮

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沙发
发表于 2009-6-23 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
设置成繁体的還改不過来了麻烦呀; d1 W# e+ c) k8 s

: r- n! c6 K' v4 _怕大家看著不舒服呀，怎么办叱
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西安凉皮

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板凳
发表于 2009-6-23 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
人们常说：“習東西要習品质好的。”) W5 }8 J1 l$ F$ x% a

! j" g; Y  n4 [% g1 w: S' A何為品质好呢，那就要看它的原产地，也就是说生产这個产品的厂家最初是生产什么的，那什么就是优良的
! h" Z; w5 {+ P8 L! P
  J; \- ?  M3 R* |* r9 e
/ J% u* J7 g; O3 @0 ^那么众多的产品中哪個是品质优良的呢？; @# @9 O8 H) N* m4 U6 q! j1 U

: @6 E0 u# P& @# B7 l, m0 J電餅鐺最早的厂家應該是ＬＩ　ＲＥＮ的，所以先怕個應該是沒错的！0 R* S' m5 I  v0 t

* ?4 Z1 j& |/ e1 A$ l那么電腦版和簡單版的哪個更好用呢？( N$ v- R/ s* B5 s9 F9 @
6 V$ _2 ?8 K: o% _
新手或者沒時間研究怕個東西的亲们還是选電腦版的比较方便一些，因為新手亲们，一是沒時間也沒经验去做美食，但是: z" h, d# l7 m

! w# z% w6 l" i7 V/ J, s, P1 H% u又想自己享用美食，不用下很多功夫就可以利用電餅鐺轻易做出美食来。+ E9 A8 v) [0 B' U) m  j

- ?7 \" H  Z: k% o* F  ~8 {[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-23 19:02 编辑 ]
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发表于 2009-6-23 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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蓝色风信子

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发表于 2009-6-23 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美女，怎么玩儿起了繁体字？眼睛好累哦！
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西安凉皮

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发表于 2009-6-23 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
但是，電腦控制的不一定都是那么好用的，電腦设置的時間也不一定就那么准的) A3 u; y$ h' F1 x& j6 Z% D, N

' U) A- P, n' d7 j  \; P比如：烙饼时，有人擀的餅厚，有人擀的餅薄，那么可能厚的餅就會軟一些，薄的餅就會脆一些，
* a. j4 m1 E5 ?
8 a1 F; F, Y) l# u　　　　　也有可能烤肉时，時間到了，肉還差那么几分钟才能达到最好的口感。
7 J( X8 U2 I+ A8 a, \! V1 P' p. A# a- c) J
所以我选择了簡單版的，因為我相信做饭是需要经验的。0 D, h! k/ R+ T# v$ }

9 n% d4 ~; d- C1 \" G1 l0 B& S  s2 R烙餅时，电餅鐺是靠短短几分钟把面餅里的水份蒸发出来从而达到把饼烤熟的目的的，
2 p3 C: G* @2 V2 _' W% E/ R1 F* Y5 u. r
那么怎么样才能辨认出餅會熟呢，電餅鐺冒出大汽后两三分钟后，/ f" B0 J9 z* z$ w) i# Q# O  U6 T: N

- f6 Q' l! F$ j( `! S再给餅翻個身再烙两三分钟就可以了，皮脆黄餅里又軟軟的。
# `- r( r7 Z2 Z/ h. i# @. X' u2 `* Z& d- ]! v2 B

5 p6 l: L7 I' y( T. G8 z
: k8 P5 }5 [+ x. l% p  ~% \/ ]先写这么多吧，想起来再补充
" ?8 r! h8 e% i' W  k: R8 b6 z5 W7 G5 a+ M/ L- h$ X2 q
[ 本帖最后由 西安凉皮 于 2009-6-23 19:09 编辑 ]
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发表于 2009-6-23 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晕，坑还没填完~
7 }0 b" X6 C/ S我也心仪这个~:wanwan79:
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发表于 2009-6-23 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-6-23 23:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 臭标妈 于 2009-6-23 21:53 发表
( X8 t# S6 w+ F% C, |) a9 O+ t1 v% D我家大饼赛锅盔，硬。
2 S: j  a6 U9 v$ O
4 a( B" X1 \8 W- H& E4 @, r, u
怎么回事呀
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西安凉皮

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发表于 2009-6-24 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 臭标妈 于 2009-6-24 20:03 发表 8 h6 J5 O: ?4 r( k  z
抹油还可以，当时吃，外脆里内，不抹油的钢钢的，
: I8 b! r6 I8 r( h上次发个帖子问，有亲告诉我盖上盖子，我用湿的蒸布盖上还可以。但是还没有以前在外地买过的好吃。" V( m( U/ M8 n! A; u; u. Y! [
. L, J, s6 N. h9 ?6 v8 p0 i4 V6 }/ ?
会不会是时间太长了？

7 f& S- F# N# V$ \& U4 n. @1 K: m7 V7 q/ Y* H+ N  H+ R
  r5 T1 W. Z4 q8 x% }% A' K
是不是烤的时间太长了,还是面硬了,8 c+ Z+ H4 h0 w$ z9 F+ X
3 d' Z7 l  f( }( o6 |2 E
我感觉面要软一些烙出来才好,外脆里嫩的,+ t2 @( T5 @' Y8 `# [# P% I8 J0 _
, A) M/ W! T* u5 N
如果做多了,我就用保XIAN膜包住再吃时稍微蒸一下就可以了
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大丫二丫妈

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发表于 2009-6-24 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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