- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2009-10-22
- 帖子
- 34
- 积分
- 219
- 经验值
- 213
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
- 2008-01-18
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 雁塔区
|
山西跟陕西是邻居，比起吃面来山西和陕西各有渊源。早听说山西有种面叫做“莜面”，一直不知道这面的长相和味道，今天可算尝了一把~
% d# c8 A$ s% V1 r3 O- m# [ 今儿下班挺早，专门慕“莜面”的名跟着同事跑到西桃园“伟基莜面”这馆子里尝个鲜~
- u+ m4 ]0 q$ s7 d& }( s! D
0 @6 }6 x6 m4 O1 C, N& p; g 下车倒是挺好找，门头就在伟基酒店楼下。
0 t/ C! s) @! l5 R; [! O9 ]' l; f+ t, y+ |! M+ r
进店感觉特宽敞，面积可不小~就餐环境不错，很整洁，很安静，服务员态度也挺好。6 a* _2 c7 x3 b5 }! l3 F3 i
. R5 \% k) @9 b2 k0 C9 N4 A5 i& X5 d( S. Y8 {9 X4 t
由于对莜面还不是很了解，我还在纳闷一个卖面的馆子为何要搞得这么“大手笔”，好奇怪……直到菜单摆在我的眼前我才明白，原来“莜面”这个东东可以造出这么多种菜，可以有这么多种吃法，赶快上菜吧，激动期待中~
; X+ _7 V7 B5 V& f 朋友见我对莜面一窍不通，用手机给我展示了一下搜到的莜面小知识：做莜面的植物叫做“莜麦”，莜麦属“裸燕麦”，俗称“莜麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。
2 U0 V! o. o& d* L. R6 a
5 x& R. X3 u# M 终于可以开吃了哈哈~隆重介绍第一道菜，这道菜我真知道，之前虽说没吃过莜面，但《走西口》这么红的片子我可是看过的，这个必须有！哈哈~传说中的栲姥姥，怎么样？秀色可餐吧！
9 O( E. M+ P( p8 g0 b4 m
! w. X; p. W Q+ A0 U" l 尝过这头道菜后，我忽然发现这“莜面”的味道还真是特别，特别香，特别筋道，口感特别浓醇，回味特别悠长……不多说了，这吃的东西还是要靠亲自品尝，只可意会不可言传哦~
|
|
发表于 2010-1-24 21:56
