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楼主
发表于 2009-10-12 20:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我做饭的手艺很一般一般,大学毕业出来就上班,一直在单位吃,结婚后一直住妈妈家,混饭吃,现在自己带,才知道会做饭多么重要。今天心血来潮,拿出纸笔抄下来做蛋糕的过程,每个过程都是按照各位老大的要求做的,打蛋清打的我的手成了爪子了。激动的一直站在锅跟前,看跳了赶紧压下来,闻到香了,幻想着多么漂亮!事实上是:打开电饭锅盖子,根本不是蛋糕,真个一个石头疙瘩,很硬的一个面饼子!我家没有奶油,难道没有放奶油就成石头了?:wanwan67:

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我又把石头放进微波炉里烤,冷笑着看着,看看到底谁厉害!!!气愤那,最后成了十分坚硬的一个面饼子

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:wanwan49: 没有计量称做西点成功率很低的

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:wanwan20: wanwan88.gif 别灰心,失败是成功之母,继续努力,总会成功:wanwan15:

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要么蛋清没有打发,要么就是面放多了吧。

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偶没有勇气试

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原帖由 追梦的大树 于 2009-10-12 20:55 发表
0 K2 n% B! ^: ^我又把石头放进微波炉里烤,冷笑着看着,看看到底谁厉害!!!气愤那,最后成了十分坚硬的一个面饼子
楼主还真幽默
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我也做了!

我哪天看了之后,也给宝做了,没放盐!
+ t6 u* l/ G  ~$ L* k也有点硬,我总结是面粉太多!
优游妈妈

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我家用的直接是电压力锅,有蒸蛋糕的功能,不过也不算成功,下次再努力!

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蛋清一定要打成摩丝状的,楼主肯定是用手动打得,一般很难出效果

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继续努力吧,我还不如你呢,没做过:wanwan49:
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:wanwan49: 楼主太有才了。

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我也试过,不敢再尝试
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我的电饭锅做的蛋糕怎么成了石头
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