草莓酱排骨

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小蟋蟀

高中毕业

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Medal No.11

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用料：
　　1、猪排骨半斤。  1 z# ~/ D4 T1 j, p. o& D( s9 y) t% ^+ F
　　2、草莓酱两大匙。  0 ^* }& C8 u, p7 j+ d+ K" @
　　3、蕃茄酱两大匙。  + N# I6 A# r- c8 M, M, o. _
　　4、白糖一咖啡匙。  0 Z! a+ p# J' h) k8 k) ]. L. f
　　5、盐、鸡精适量。
　　做法：
　　1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。
　　2、将排骨装盘子里，放沸水蒸锅中大火蒸约半小时后，取出待用。
　　3、锅中放油烧至四成热，放入草莓酱、蕃茄酱、白糖、盐用小火慢炒约一分钟，下排骨、鸡精，翻炒均匀后起锅装盘即成。

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