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清蒸鲈鱼的汤怎么做啊？

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桢桢

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楼主
发表于 2010-4-7 23:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天买了条鲈鱼，不会做，请教姐妹们，怎么清蒸鲈鱼，即简单又好吃的做法，？
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WZF壮壮

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沙发
发表于 2010-4-8 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一般用生姜腌一会 上锅蒸熟   把多余的汤汁倒掉 在鱼上撒些葱丝  到入李锦记蒸鱼豉油 然后烧些热油浇上就行了
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开心妈妈

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发表于 2010-4-8 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan76: 谢谢
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毛蛋妈妈

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发表于 2010-4-8 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 WZF壮壮 于 2010-4-8 09:08 发表
我一般用生姜腌一会 上锅蒸熟   把多余的汤汁倒掉 在鱼上撒些葱丝  到入李锦记蒸鱼豉油 然后烧些热油浇上就行了


呵呵，和我的做法一样。
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angle118_ying
筱筱

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发表于 2010-4-8 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 WZF壮壮 于 2010-4-8 09:08 发表
我一般用生姜腌一会 上锅蒸熟   把多余的汤汁倒掉 在鱼上撒些葱丝  到入李锦记蒸鱼豉油 然后烧些热油浇上就行了





我也是这样做的,呵呵
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