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如果你有留心近年来的全球保养界趁势，你就会发现，葡萄这种植物越来越成为大家关注的焦点，不但是护肤品，也是保健品界的宠儿，他们是优秀的抗氧化剂。
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- b% b5 i+ w. {0 z" [8 F: |. ~ 现在，我们都知道了抗氧化的重要性，可是为什么葡萄和红酒是优秀的抗氧化剂呢？其中原理都是一样的，他们所产生作用的成份都同属于多酚类，葡萄的叫葡萄多酚，红酒的叫红酒多酚，这里我们主要来讲葡萄，葡萄里除了含有葡萄多酚外，还含有反转酶、烁精，对抗衰老作用明显。
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# l# | d1 w# l3 H 什么是葡萄多酚( ^5 y7 m; v, r1 y
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葡萄里的葡萄多酚（polyphenols），并不是单一的营养成份，而是统称葡萄梗、籽、皮中多种成分组合起来的复合分子，其中包括黄酮、花青素（OPC）、单宁等，而其中产生作用的主任成份是花青素OPC，可在体内维持72小时。
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9 I- L* i0 E2 h6 s- V$ K( _ 早在1993年法国波尔多大学研究所就证实了其抗氧化能力为维生素E的20倍，为维生素C的50倍，除了葡萄中含有大量的葡萄多酚外，还存在于小蓝莓、欧洲越莓、樱桃、红茶、绿茶、柠檬、大麦外壳中，只不过葡萄中的含量最高，葡萄籽的含量在葡萄中又居首位，大约占65%-70%，果肉、果皮、果梗加在一起也就占到30%-35%，所以呀，今后大家吃葡萄还是不要吐葡萄籽了，呵呵，不过好像也消化不了，这时候，葡萄籽胶囊这种口服的保养品就出现了。. X- ~5 c0 S' b+ T: h- Y
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葡萄多酚的作用
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葡萄多酚的作用主要原理就是对抗自由基，通过牺牲自己跟自由基相结合，使自由基失去攻击体内细胞的能力，基于这一点，葡萄多酚也可以被认为是具有多方面的功效。比如：
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我们认为葡萄多酚可以美白，因为减缓了自由基的攻击，经阳光照射后的皮肤所产生的黑色素就减少，黑色素活性减少，皮肤就不会变黑；
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我们认为葡萄多酚可以增加皮肤弹性，因为减缓了自由基的攻击，皮肤中的胶原蛋白不会被伤害，胶原蛋白的丰盈决定着我们皮肤的弹性；1 J7 W/ O' {5 M
& v7 v) \, w& { 我们认为葡萄多酚可以抗老化，外在环境的污染以及阳光的照射都可以加速正常细胞的老化和死亡，葡萄多酚可以将这种影响降到最低。% }: X u. q' I
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综上所述，我们可以看出，葡萄是一种可以延缓衰老的植物，除了做为水果被我们吃掉，其被我们所弃的葡萄籽也可以做成化妆品让我们涂抹，可以研磨成粉末做成胶囊让我们口服，但万物都不可以夸大功效，虽然葡萄多酚是很好的抗氧化成份，但也不能作为我们日常皮肤保养的全部，我们还需要按照年龄来选择添加其他的一些化妆品成份，以保证我们皮肤的营养。
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发表于 2008-7-15 11:42
