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流云已飞度

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楼主

发表于 2010-12-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

看百科全说，里面陈允斌女士教的简单的方法，大家试试，可是鸭蛋在哪买呢？咸鸭蛋能养阴，清肺火，治疗小孩积食咳嗽和湿疹。但市场上买来的往往过咸，自己用盐水泡又比较麻烦。
取新鲜的鸭蛋，不要用水洗，准备一小碗白酒，一碟盐。先将鸭蛋放进酒里蘸湿，然后把蛋的两头沾上盐就成了。用干净的容器或者塑料袋盛装，放在阴凉的地方保存。两周以后就可以食用了。如果放置的时间长一些，咸味会更重一点。
注意这个方法的要点是鸭蛋不能沾水，否则容易坏。如果蛋壳太脏可以用白酒轻轻擦一下再做。

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可乐妈

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沙发

发表于 2010-12-10 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是啊，新鲜的鸭蛋在哪买啊

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流云已飞度

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板凳

发表于 2010-12-10 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这位陈允斌，是中里巴人的好友，很早的时候就看过她在和讯的博客，文章很好，很实用

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豆妈

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地板

发表于 2010-12-10 11:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样做过一次咸鸡蛋

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诚诚妈

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5^#

发表于 2010-12-10 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回头试一下

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和妈

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发表于 2010-12-10 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲜鸭蛋和咸鸭蛋有价格差吗？

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发表于 2010-12-10 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸭蛋吃前煮熟

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发表于 2010-12-10 15:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主发张成品的PP嘛！:wanwan76:

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小童童的妈

童妈

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发表于 2010-12-10 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了！！！！

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蜜果果

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10^#

发表于 2010-12-10 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我要提问，就用生生的鸭蛋两头沾点盐就可以了，放两周后不用再蒸了嘛？

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家和万事兴

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发表于 2010-12-10 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生鸭蛋哪里有卖的啊

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流云已飞度

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发表于 2010-12-10 21:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

找不到生的鸭蛋，节目中介绍说腌的时间长，心也会黄软。鸭蛋性凉补阴，鸡蛋性温补气

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发表于 2010-12-10 23:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢，学习了，回头做给老公吃，他超喜欢

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能能妈

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发表于 2010-12-11 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我直接在菜市场就买了

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帅帅妈

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发表于 2010-12-13 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

按照楼主的方法今天弄了十个鸡蛋试下如果好我再找鸭蛋去弄

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青苹果凡凡

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发表于 2010-12-13 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了，等楼上的实践结果。

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