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木耳清肺解毒、补血减肥，朋友从汉中带回来一些，看起来还不错，怕时间长了坏掉，这次多吃些。
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1 T3 i; p$ D4 ~' D汉中木耳、椒、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 6 K" V4 E$ F3 U/ J& u( ^
0 Y( g% |* w* M' V3 q把木耳放温水里泡开，然后用流水一片片地清洗干净也可以用盐或面粉来清洗
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把椒切成丝，把洗净的木耳用手撕成小片- h, N8 P- G9 P: A$ @2 x1 z
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锅上架烧开水，把木耳、金针菇和豆腐一起放锅蒸3分，接着焯椒+ L9 B( O0 `0 a- E
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蒸发后迅速放凉水内过凉，保持它的颜色和脆感。
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8 }% i0 P! h8 e) `把过水木耳、少量的金针菇（大部分炖汤中午才吃）和青红椒放碗里，加蒜泥，辣椒水，盐，胡椒粉，凉拌醋，香油等一起搅拌均匀就可以了。 9 h7 c' f& h0 ~1 ]
+ Q6 Z$ ~% Q2 b. c& x7 w在蒸木耳的过程中，顺便炒下韭苔和蒸过水切小块的豆腐，蒜蓉菜心
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[ 本帖最后由 爱我所爱@xa 于 2010-11-22 12:41 编辑 ]
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发表于 2010-11-22 10:55
发表于 2010-11-22 16:15
哈奥吃！！！！！！
