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询问 谁用电压力锅做过酱牛肉

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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

大学毕业

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楼主
发表于 2011-1-27 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
请问妈妈  们   谁用电压力锅做过酱牛肉  不知道效果咋样   过年准备试试  不太会呵呵所以来请教一下 谢用- Q: U! G; c3 f6 N
/ @, E' k; T( P" R7 i4 V7 Z" ~
[ 本帖最后由 凯茵妈妈 于 2011-1-27 16:56 编辑 ]
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幻彩泡泡
幻彩泡泡

初中毕业

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Medal No.11

沙发
发表于 2011-1-27 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过红烧肉
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家有天使

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发表于 2011-1-27 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我用的电炖锅，3个小时炖的太烂了些，2.5个小时应该刚好，味道超好。
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凯茵妈妈
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大学毕业

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地板
发表于 2011-1-27 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 家有天使@xa 于 2011/1/27 17:26 发表
' A& U* @7 g3 ?" g+ z) h我用的电炖锅，3个小时炖的太烂了些，2.5个小时应该刚好，味道超好。

. `' y) v  ?& `- ~7 h, [8 ~, Y* A
. t+ V% \4 ?  Z我刚买一个电压力锅 不会弄    555555555
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晓宇爱妈妈
蔷薇

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Medal No.11

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发表于 2011-1-27 20:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我前阵子做过，2斤多牛肉，用电高压锅1个小时，把炖肉料磨碎，更入味，放2--3片山楂片和一小撮茶叶，肉会更容易烂，也更香，
# q# |: h% t' ^2 H% \, b4 `整块肉炖，生肉炖的时候不用切，
- Z0 u2 V" \" L/ c. h# I! L第一种吃法：煮出来放凉就可以切片了，，，切片沾汁吃，，，（切肉一定要等肉凉了，否则不好成型）$ ^# l9 `! M" S5 \  l/ y4 ]
; N& W  r" ?/ R8 \9 F4 Y6 d; |9 ?
第二种吃法：切成小块炖土豆就成了土豆炖牛肉了，，
2 ^) J6 r1 h$ J第三种吃法：汤也不要浪费，做牛肉面，下些青菜，香菇，切牛肉丁，浇上牛肉汤，很美滴
. U9 X4 f. p3 l( r% m6 D, x; k
4 M- _9 @: ?  i* X6 B; \[ 本帖最后由 晓宇爱妈妈 于 2011-1-27 20:16 编辑 ]
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花满楼

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发表于 2011-1-27 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
买秦宝肥牛的整块牛腱子，李锦记的卤水汁。加入姜、料酒、盐就可以了。电压力锅选炖，炖好后换锅，大概收一下汁，最好能多留点汤。
$ V6 k9 \* T9 U- o我喜欢再放点糖，可以根据自己的口味。每次都很成功，吃了都说比外边卖的好吃。我还特别喜欢把李锦记的蒸鱼豉油、天成一味酱油各放一点。俺家备的都是李锦记
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凯茵妈妈
果宝贝 Sunny

大学毕业

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Medal No.11

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发表于 2011-1-27 21:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
谢谢各位亲 我准备试试
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小童童的妈
童妈

硕士

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发表于 2011-1-28 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没试过～～～～
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期待我的蜜糖

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发表于 2011-1-29 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
昨天买了牛肉和卤水汁准备试试，牛肉有点小贵啊，希望能成功:wanwan37:
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