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本帖最后由 cakebaby-xy 于 2011-11-15 19:24 编辑 ! H* q. o) u$ D
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' _$ r" B; s2 o" l# \; e, s& u 饼干是给好友的宝宝做的,7个多月宝宝正是磨牙的时候,吃这个应该合适。第一次做,怕不成功就没拍过程,做完后发觉挺简单的,用料更简单,只需要鸡蛋、面粉、糖。# t( M8 ]) }3 Q1 X: k3 R6 S' ]7 h; R
有妈妈问过程,那我简单说一下好了:分开两个蛋黄,一个蛋白,用电动打蛋器将蛋白加糖打至硬性发泡,再搅匀蛋黄,把适量低筋粉、蛋白、蛋黄翻拌均匀,用裱花袋挤到烤盘上,190度烤10分钟就可以了。( P; V% X- D3 N: ~, T; }

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新鲜的橙子上市了,烤了几个香橙小蛋糕,闻起来有淡淡的、清新的香橙味,孩子很喜欢。做法嘛,把戚风蛋糕配方里的牛奶换成等量的橙汁就行了。4 I0 f; a( ~& T+ O, I2 h3 N7 o

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