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[美食DIY]

美味玉米粥来了

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monica-zhang

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楼主
发表于 2011-9-26 13:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 monica-zhang 于 2011-9-26 14:48 编辑 & n1 C, b4 ]9 y  \, i

. U6 _  J) c0 C- D) ~7 M6 m9 C
9 \/ {) W8 T$ l
& D4 M0 p8 k/ k1 ~原料:玉米粒,黄豆% H( D% Q1 A- n$ c6 x2 V7 x
操作起来比较方便,简单
5 C" b/ |+ p' z; U益处:玉米健脾开胃，对老年人脾胃亏虚，胃纳不佳，久病、重病之后，脾胃虚弱，纳食不香者甚宜。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。0 m! D( h7 Q1 Z7 q4 |6 c% U
我们每次用高压锅来做,10-20分钟锅里边的原料就都软绵绵的了,吃着很舒服,侄女的最爱就是粥上边飘着的一层油油,最有营养了.我儿子2岁多每次能吃上好几碗.
' ^% b6 Z% c$ n1 K& x小技巧:煮之前在锅里稍稍放点碘面,吃着好吃,也容易煮.  y, I- n- j4 y: M

! z4 u9 A4 F) k! A1 C; G4 T
+ H# ?  i( t* |$ W8 Q( T4 G9 X+ G) z" e
看看我们做好的玉米粥,再配上几个小菜,晚饭吃着非常舒服.
+ L3 f8 M/ v2 |1 B" \, `
+ ?- ?7 f; A9 w0 s
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
bluefox + 30 + 100 给豆豆。

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shiyuer

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沙发
发表于 2011-9-26 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶。
# c6 a# l( E. U8 @0 i+ p满满一碗软磷脂，呵呵。
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毛豆M

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板凳
发表于 2011-9-26 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我喜欢玉米粥
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浩然-妈妈
浩然-妈妈

初中毕业

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地板
发表于 2011-9-27 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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发表于 2011-9-27 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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阿呆8888
阿呆8888

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发表于 2011-9-27 11:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是不是直接把新鲜的嫩玉米粒放进高压锅里煮熟就可以了？
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
浩然-妈妈 发表于 2011-9-27 10:20
2 T4 Z& w4 ^6 A5 ?, Z) U不错
) V4 F0 D- j/ C/ }9 B
谢谢 亲可以试试哦
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
shiyuer 发表于 2011-9-26 14:03 , J5 n! |) j: _2 D0 c: `* P7 v( b# W
顶。
0 x2 }8 u9 }" S3 u. F* c满满一碗软磷脂，呵呵。
/ N( r* A2 r1 C4 F& M2 ^3 V$ V
谢谢哦
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子曰

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发表于 2011-9-27 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
熬玉米粥 放碱面会把玉米所含的维生素B 全部破坏，可以搜一搜相关的资料
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阿呆8888 发表于 2011-9-27 11:01
: G. @8 l" E5 H. v5 M& g% ]" x是不是直接把新鲜的嫩玉米粒放进高压锅里煮熟就可以了？

! w4 |! \: r* H: U# x+ T不是新鲜的 是老玉米打成的稍微小点的颗粒
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
子曰@xa 发表于 2011-9-27 12:14
' X4 B- _' c) W. I  A熬玉米粥 放碱面会把玉米所含的维生素B 全部破坏，可以搜一搜相关的资料
! p3 A$ N) S: n: V+ f1 G; g' x
我刚查了下 专家说的是可以适当放点小苏打 有好处的

点评

qq200180  是的。小米，大米之类的要少放或着不放。但是我们为了口感，为了好熬还是都放一点。  发表于 2011-9-27 15:31
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舞动的秋风

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发表于 2011-9-27 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香呀
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英子0523

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发表于 2011-9-27 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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阿呆8888
阿呆8888

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发表于 2011-9-27 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 阿呆8888 于 2011-9-27 14:13 编辑 ) t; c  m- G5 N, r/ Q

" k  M- n+ R4 T" a( V哦，我看见院子里很多人都买来新鲜的嫩玉米一颗一颗拔下来说拿回家做玉米粥吃，很奇怪是怎么做的。关键是院子里的几个老人都讲着地方的方言，听着迷迷糊糊的不是很懂。
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家有小宝贝

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发表于 2011-9-27 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好喝！我家的一般是玉米糊糊
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林汐
家有开心果

幼儿园大班

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发表于 2011-9-27 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶了
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
家有小宝贝@xa 发表于 2011-9-27 14:09 7 ]6 I; W4 q- N' I( X1 W& ~
看着就好喝！我家的一般是玉米糊糊
  X$ z2 F* ?5 X% c5 k: ?
我儿子也可喜欢喝玉米糊糊了　呵呵
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
阿呆8888 发表于 2011-9-27 14:05
5 Y0 G1 p) B+ V+ r- ~9 L, p: G6 s哦，我看见院子里很多人都买来新鲜的嫩玉米一颗一颗拔下来说拿回家做玉米粥吃，很奇怪是怎么做的。关键是院 ...

: ?" i6 u$ r+ Y  g; X8 c我告诉你一个吃新鲜玉米的方法，可以做烩麻什的时候，把嫩玉米粒剥下来煮进去或者炒菜的时候加进去　都非常好吃呢
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monica-zhang

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发表于 2011-9-27 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
英子0523 发表于 2011-9-27 13:31
9 A; R- [5 l' ?% }美味
! j) x: t! Q) O3 O0 L/ a& ^" y! J
谢谢捧场
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