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[美食DIY]

天气渐凉，身体也无力，炖上一锅虫草花鸡汤来补补，营养又美味的 ...

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小手BABY

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楼主
发表于 2011-11-2 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
    这几天又开始变冷了，最近总是咳嗽浑身无力，老公也是不舒服的，很长时间没有正儿八经的在家里做饭了，想到家里还有老公战友从青海带过来的虫草花，炖了虫草花，大家应该听过吧。查了查资料，“虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。应该很适合这个季节吃了，赶紧动手吧。上个图图先，美味吧。* z. I* k3 K" u9 l5 b- J# z0 W5 Y
! j! n9 w! c; A6 N9 L
准备材料：
& t3 M6 [% Q/ X: x, ?8 |鸡，虫草花，红枣，花生，枸杞，姜片8 G' F/ s$ _; w! P$ _' u2 q& U5 P, K2 @

! i) ?( p" S, v
# b+ X) }/ c1 Y1 P8 C! k& ^; `! B4 L7 s" q- {" |

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小手BABY

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沙发
发表于 2011-11-2 17:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小手BABY 的帖子( J- j6 [. w5 K

( Q0 y& w" f7 {/ ]4 P! K# A; j( N2 I8 _做法：* k' V, w1 j# Z7 f
1.把所有原料都洗净，姜切片，鸡剁成块。- [4 p' n- y% P; D
2.把所有调料都放在大锅里熬，大火烧开，滤去白沫，小火慢炖。" B% M% P5 }  c5 n8 x
3.慢炖的时候放入花椒，鸡汤只需要一种味道，那就是花椒，这是妈妈告诉我滴。: X& f6 e2 N4 L
4.大约40分钟之后鸡汤炖好，起锅之前再加盐就好了，这样鸡汤味道更淳、更营养哦。& s) p0 ]& h6 o6 s( \3 p
鸡汤看起来很美味吧，家人说味道也不错呢，营养又丰富。9 W' q8 Y1 D) w/ O: N

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霓儿妈

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板凳
发表于 2011-11-2 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水啊，感觉好香啊！配点酸菜吃应该会更加爽口一些！
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仔仔叫石头

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发表于 2011-11-2 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本着看帖要回帖的基本原则，把你顶到月球上去
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茉莉花的爱

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发表于 2011-11-2 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲手好巧，口水哗啦啦啊！
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吴家媳妇

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发表于 2011-11-2 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可以放点梨，枸杞之类的会更加营养，勾起了我的做饭欲望，晚上煲汤去！
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爱散步的豆豆

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发表于 2011-11-2 17:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个版真的不能进，高手妈妈比较多，还有就是馋虫开始闹了，回去钻研厨艺去！
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手捧着阳光
手捧着阳光

上小学

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Medal No.11

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发表于 2011-11-2 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉香
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我的宝贝儿呀

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发表于 2011-11-2 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
膜拜~~~
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melody_qj

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Medal No.11 暑期合作商家

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发表于 2011-11-2 22:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好营养
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嘉明妈
和妈

贵宾

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Medal No.11

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发表于 2011-11-3 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哪买的鸡，是土鸡吗？
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多多爱妈咪

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Medal No.11

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发表于 2011-11-3 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
小孩子能喝吗？
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梁晨晨妈

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发表于 2011-11-3 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就香啊, m. o, s2 N* H3 r7 |: g. ?( Y
换个乌鸡更好了
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蓝猫与小虫
蓝猫与小虫

上初中

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Medal No.11

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发表于 2011-11-3 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错的
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