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本帖最后由 贪嘴妮儿 于 2012-2-24 14:45 编辑
# L4 B3 r9 v! n0 @ y- ]! h& x8 M& B2 h+ ]帮帮我呗，以前看你在公司经常热水煮蛋呢。现在我住的地方什么都没有，只能煮好鸡蛋带去公司吃，公司有微波炉，想说用它把鸡蛋热熟，但我试了几次都bao了，怎样才不会bao啊？我都快被吓死了。还被行政念叨，让我把微波炉给人家收拾干净。
, r3 z O4 H- g5 ^2 z* V* G以上是可爱的前同事给我的留言，服了这个傻女子了，微波炉热鸡蛋、肥肉、带壳的实物，基本上都会bao掉，原因是具有密闭外壳的食物和微波炉的加热原理不相符。! S( t: k T# y/ {7 N5 h4 K
妮儿非常爱吃鸡蛋，以前也总被这样的事情搞的心烦意乱，后来问了很多人，总结了几种办法，很有效果哦，分享给各位网友，也欢迎大家补充哈！
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1、打破蛋壳，挑破蛋黄（因为蛋黄也有一层膜包裹的哈）放入weibolu可用容器中，高火30秒至50秒。时间最快但口感不好，因为这样大面积加热，会让鸡蛋的口感变的非常的硬，吃起来和筋一样。
! x5 X( g/ m9 B! O( E2、可以用能在weibolu里加热的容器。把容器加上水，水的位置一定要淹没过鸡蛋高火煮10至15分钟。但须注意，煮熟的蛋白里面包裹的蛋黄有微压的高温蒸汽，没有经过一定时间放凉千万不能直接用嘴咬，我可吃过这亏的，555.. q, y" ^0 P3 t- y& t
3、用专用的weibolu金属蒸笼。时间也是10至15分钟超市里有卖或买weibolu附赠，注意使用说明。用weibolu热鸡蛋这方法是最好的，口感与传统方法无异。（这条是舅妈告诉我的，非常谢谢亲亲舅妈哦！）
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发表于 2012-2-24 14:39
