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[秀秀私房菜]

好孩子的小餐桌--4月16更新 蒜泥蒸茄子/山药饼 ...

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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-16 16:45 编辑 " I: Q: K" P/ s# A5 N

' j" r4 G# w' `都是最近给宝做的饭，给大家不知道吃什么的时候来点提示。
) I1 n" I  Q  N4 K/ i$ t
6 M& G1 \% I/ O" t( X, i* ?这些图片是一些残缺的片段，有的是早饭，也可能是晚饭。有时候拍好了想上传上来，可是宝不让上网。今日把存货整理下，争取每日更新食谱。0 S2 V4 _7 s3 g+ Q8 w
0 a7 _: n% f2 C, @$ p" A# X
某日早饭：肉夹馍/玉米渣/ r1 X/ |* x( V3 C8 i: g$ }% |

) O" k2 p! Q% `, {
  Y5 U$ j1 y; Y: M; o$ t
# P( |0 `' k. C6 n5 b某日午饭 青豆、胡萝卜丁、肉末、菠菜、麻食 （附图 空盘子）
4 Y, |$ o2 S8 w8 m; @, W) x1 ~
" u% f- y; x; J: }- m+ v  S" P6 ?

+ W0 S4 q7 g0 u: t* N; A+ y, L2 \; b$ E2 @% r, |
插科打诨一张：我自己的午餐，水煮鱼！！！！材料足，配料多，非常好吃哦！！
- [, w" o! e% I4 Q( ]$ g1 z) V7 D1 p. Q7 z
# y& k, J9 r0 U& d! W% @/ D+ H
某日午餐：莲菜饺子！！河道开始种荷花了，断裂的都便宜卖了。。。' ]3 d4 \, I0 t9 ?) X
我们逛过去的时候，好的都被挑走了，我捡了几个，1.5元。
4 t) L5 ^, i# L2 b( i6 @* I, x1 t; k" P5 H9 N: N* ~* W
左1 和中排左1 是好的，其他都不行。。6 a  _$ t3 T$ K4 u* D" I% p
1 E1 Q+ l  d: r+ l& i& e" z& w
) o  {. o+ C  \- ~

4 @4 |  H* y# k& ?; l' G, E. ^- y
4 x$ r% f1 h- N$ G* n' _
, M! _2 O* c3 l5 |5 u虽然每天都精心做的，但是也抵挡不了甜食的诱惑呀！！！！
* U( ^( G1 d, V8 a- X
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五谷丰登--面

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-13 13:56 编辑 . p7 S4 B$ g4 ?' s3 c4 ^

3 l) T# V* w+ q以前自己常在外面喝的汤。。。( u. v9 m, w$ W3 C" v1 H
我不记得人家的第5个菜是什么，
2 ]) O/ j. y1 }' G3 T+ e: I9 {! V, F我放的排骨 /玉米 /藕 /胡萝卜 、 土豆炖粉了。。。& q- z2 o* g: B8 n: t- M; ~$ x
/ ^* Q; m/ l; I! T, e
6 ?- n5 r  Q) I

' `) t0 r5 K- z+ k1 V- ?% {3 _随面条下了菠菜一根
$ K* l6 b: [' p* D+ }$ q/ ?
6 U0 b4 i- n3 R+ I+ w: H$ y看看吃的这个样子。。。。最后又加了一碗汤 和 一块藕。。
, V2 F2 z) @& h1 r; `# W) U: Z9 m% r. _* X9 P
8 {3 \+ J. i9 n  a5 n7 F8 l7 P! k

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mia1mia2

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鱼汤--面片

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-13 15:08 编辑 7 j' X+ O+ h- X# E" D* K

5 }" O1 I( o. f# D2 p; U: g1 {( L还是我自己！！！
1 U. _, q# @% U% k! e鲫鱼 豆腐 蘑菇汤
; A; M( \1 j1 `  {# B% q
, f: S6 h0 _5 W* f7 x# a. y! y( |/ o, d2 r

# w9 [& G, f3 L# ?+ M西红柿菠菜面片7 Q3 _! T+ j+ _1 w: C8 N

0 W, g- z* i) k& F
4 |$ i1 F1 c" U- J  q# v2 T$ \
! u' `5 c/ i& B- v0 b吃面片的人！！！) F/ ^( W; n: f* a; |$ E

: j7 v, v& t- C3 A1 Z: C( B. y, N" I0 x$ l; D3 R3 Q8 q6 f+ c2 ]7 @

! Q8 u( ^( J: z: X; L
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片段。

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-13 14:10 编辑
% G2 j# y7 |- n4 ~8 b0 Q! w) t' v9 {
以下片段6 P( R2 S8 [1 k- z( x! y4 L
周末的菠菜扯面 第一次成功的面食。。。。样子很难看，不过真的非常好吃呀。。。
  E# D, {' @( e: |" A1 {
) T9 z5 }: V% D% e2 d4 f8 a; E. g. u1 k, a& V/ g( k
从洪湖带来的莲子，最近常喝，因为不经放。。。。9 R  |( h! r* k5 p) _4 L. v5 }
) [+ H2 ]/ D5 `* O7 {

! L! _7 }8 t) m) P- ?& S( X$ C某日午餐 香椿炒蛋拌饭1 i; K1 b) p  }
" W1 F" A0 A4 g

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 35 你家儿子太幸福了！巧手妈妈厉害！.

总评分: 经验值 + 50  金币 + 35   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2012-4-13 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都吃光光，可见非常非常好吃
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天之娇子

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发表于 2012-4-13 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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melody_qj

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发表于 2012-4-13 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，经常更新啊
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巧克力=1

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发表于 2012-4-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，楼主真的提示了我吃点什么…………香椿，这就去摘，我家的都快老了。
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子
- g" J" |* o* c3 }7 C" h: C( D- n  \4 e2 J: v  K. m
好的，在宝允许的前提下。哈哈！！！
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撕阿飒

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10#
发表于 2012-4-13 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你咋呢么多时间呢，我家妞天天喊我不给她做饭，是坏妈妈
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 撕阿飒 的帖子
& E4 b- T* b+ ~, V, d9 k* R: e+ E* i2 p- {
我是全职妈妈啊。。。只要少上点网，还可以做好多别的事情呢~~~~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似吃甜食的那张，感觉像北大街的御品轩
嘿嘿，被看出来了。。。去败了一下。。。。
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mia1mia2

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发表于 2012-4-15 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-15 10:04 编辑 0 _) B( t: U7 r

: s8 m& g7 K( [1 m昨天出去 试吃啦，很happy。。。
  R0 h# _3 L6 _9 c5 K- a找的相机里面的图片，接着发上来哦~~~~~~7 x' J# f; H+ I
$ X! C+ a6 D8 A( K; ^( o1 D, Y2 F9 k
有点妖怪的汤。。鸡爪莲藕汤。青豆土豆丁，干煸四季豆。" J4 l, C* D5 J) d# z1 N
·
5 r/ b( `3 t- u. `. e) d7 V
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mia1mia2

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发表于 2012-4-15 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣菜是给他爹吃的。。。
! a+ O2 D# f1 P6 g9 e作为一个水乡人民的后代，爱吃莲藕这一点，他娘我非常欣慰呀！！！
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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15#
发表于 2012-4-15 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你娃有口福了
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mia1mia2

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发表于 2012-4-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜泥茄子+山药饼

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-16 16:52 编辑 , H8 e* _3 y- A( E* A

  ^2 s3 K4 ]! s" _) C+ U( u6 D继续~~~; ]/ r; ~9 y: d4 u! y* w. \

; q# W& `( S. f" B) _4 d& P  o* I; p午饭蒜泥肉末蒸茄子。。。' u# s; }9 g9 R7 u
肉末蒸茄子。。本来是调蛋清的，一失手鸡蛋全打进去了。。
6 j# Y0 t% \& ~8 _码好盘上锅8分钟吧（鸡蛋蒸熟了）。
6 p7 q2 W( i2 {) |! E9 |
/ K/ ^  t4 n7 M9 @取鸡蛋的时候放入油泼过的蒜泥
# D+ q6 r% }% v* C" z: e8 N9 |, q1 i. m
鸡蛋就可以享用了。。我儿子是不吃这种鸡蛋的。, T' t4 T, b( q: ?  }% t5 X! t

) T2 v+ R. `& q继续蒸3分钟，待蒜泥软，好啦。2 r. z1 M3 [  }0 T3 z5 y8 o" `5 @
& n* ^1 u1 L, L# ]8 K1 }2 |$ c
主食 面条
5 F& L& [0 B! X5 R- P: A( S5 W/ g' |$ m, n7 Y3 H

点评

颖澜澜  茄子这个做法很有新意呀  发表于 2012-4-16 17:53
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山药饼

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-16 16:58 编辑
/ h( r' a$ q5 q$ o) ~! B& s7 ^
" v3 P+ I$ J7 u! ?4 k  w* e: w下午茶~~~/ Q5 b6 A4 X2 k
网上的方子，我简化了一下。
1 r6 B7 c5 a) r  H* ^) \
( n0 X: \+ j+ Q* J7 X# ~山药切成段，上锅蒸熟。- @. x) }/ `6 q$ i' _  k

- @0 z  f1 w7 p3 W加入少量面粉和糖，烫面。和山药泥一起揉匀。1 Y* h" I, l* ]+ d- u+ J

. h- Q5 Q- _% u, v& Z( b) a- Z上锅子煎一下。。。。软软的 糯的 甜甜的。。。真的很好吃的呢~~~~~
6 b8 k4 q2 @2 h  I2 L7 E& p% M* O9 S

点评

颖澜澜  你太厉害了，我只想起来蒸，或是炒山药  发表于 2012-4-16 17:54
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发表于 2012-4-16 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续~~~
1 j7 B" X1 {  P! n, r0 b# l7 D( b) @. ?$ h5 i
午饭蒜泥肉末蒸茄子。。。
茄子这个做法很有新意呀
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颖澜澜
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发表于 2012-4-16 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午茶~~~4 c; M0 ?5 D3 }
网上的方子，我简化了一下。
你太厉害了，我只想起来蒸，或是炒山药

点评

mia1mia2  山药还有一个凉调的——蜜汁山药。。就是焯水，然后糖拌。乡下酒席上有这道菜。。  发表于 2012-4-16 21:14
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mia1mia2

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发表于 2012-4-16 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太厉害了，我只想起来蒸，或是炒山药
山药还有一个凉调的——蜜汁山药。。就是焯水，然后糖拌。乡下酒席上有这道菜。。
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