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[秀秀私房菜]

好孩子的小餐桌--4月16更新 蒜泥蒸茄子/山药饼 ...

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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-16 16:45 编辑 7 w, G2 S1 v+ V6 I# k8 B5 T/ D( K
0 m% K8 X% i  j9 ?* n2 j
都是最近给宝做的饭，给大家不知道吃什么的时候来点提示。
, s. ?3 l) ]8 {0 o9 `1 [0 Q, ~, i# K
这些图片是一些残缺的片段，有的是早饭，也可能是晚饭。有时候拍好了想上传上来，可是宝不让上网。今日把存货整理下，争取每日更新食谱。) E" W3 A3 g8 T

: g! t3 \7 ^4 f某日早饭：肉夹馍/玉米渣/ ^& \- _5 v, Z; y: u8 \! E: W

. ]2 a' E  t$ v0 l
$ \$ b* a  s. X* f- o  k. i6 _9 C2 ^- N
某日午饭 青豆、胡萝卜丁、肉末、菠菜、麻食 （附图 空盘子）* d' V: f( F8 ]9 l0 B8 Y
8 n8 Y+ e9 p3 Y$ |: b% R
  N; F2 m4 ~: ^$ g8 J
* M- g8 D' d& S, @; M1 ?

7 Z. n7 T3 O' f' P8 n: i$ `插科打诨一张：我自己的午餐，水煮鱼！！！！材料足，配料多，非常好吃哦！！
; `6 |6 K9 E9 o# W) E5 _( `& [: U4 Y
( p6 Y  h; z" G3 U
某日午餐：莲菜饺子！！河道开始种荷花了，断裂的都便宜卖了。。。
2 ^8 |: |' e9 l+ o; i我们逛过去的时候，好的都被挑走了，我捡了几个，1.5元。& ]% s7 Q" z& g! `8 ^
6 R5 [4 y4 b5 y9 E+ }2 Q
左1 和中排左1 是好的，其他都不行。。, C+ O% i7 N+ x. o( @3 e
" Z5 M: `# ~4 D" v- w$ w8 U0 u6 L- z

6 `; ~& J6 y- C& x- |+ O
0 @/ O- `1 ?  x" u2 \0 }
) ~: |9 O& _0 H4 l6 A+ Q: m3 ~
6 i1 a( @% y' d/ ^$ v虽然每天都精心做的，但是也抵挡不了甜食的诱惑呀！！！！1 {- Z" |  i5 P4 r# z- U% n) r" ~

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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 13:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

五谷丰登--面

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-13 13:56 编辑
' V2 N0 F  V) m& L0 b- n( C7 ^9 H( j7 Q- `1 D
以前自己常在外面喝的汤。。。# h) |, \7 T, B$ H9 C4 y) L/ D- |/ N
我不记得人家的第5个菜是什么，
! s  b. o6 K9 D6 W我放的排骨 /玉米 /藕 /胡萝卜 、 土豆炖粉了。。。! |7 ~' l6 U* v
4 H- p! m! C1 q
$ F7 m! S+ B0 a! b, P$ K3 ^
7 S! g; @/ J6 V: ]  T  N& w& e) i! [
随面条下了菠菜一根0 j/ k8 B1 q4 G! ]& n

# }& C" ]# S3 I5 }+ D  p; ?7 ?看看吃的这个样子。。。。最后又加了一碗汤 和 一块藕。。
3 g* f7 F  p+ M8 h+ K4 A8 \2 @. n  Q
6 U* x, v; \- A" K" _! x9 ?" ~% Y7 E' s6 \" V

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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鱼汤--面片

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-13 15:08 编辑 % r9 o6 {$ B( C& W. G% W* v" i
, p9 d1 T( r' h  D1 d, s/ k
还是我自己！！！
1 m5 ^7 F( ~, P; y鲫鱼 豆腐 蘑菇汤
( M6 f1 s! X6 X. Y7 S
" ^9 w  S7 G% L- t8 Y3 \" T- ^
: X5 C  @; p& g2 X# |0 @
, k* |  @" p6 F* ]0 ?西红柿菠菜面片6 G  |3 @! t8 o3 E* ^7 K4 O

% q6 ^9 D7 S/ E% l, G" z9 H
9 Z5 @, I4 b0 [8 |1 h3 X0 u/ S5 ]5 i) T: I/ T
吃面片的人！！！
3 D# B) q) M, @: Q% r9 r. v
  g2 r; m9 b, {9 |4 |; @2 F/ U9 ^* a2 j6 O9 T

% m; [  U$ J5 K/ K" h8 H$ s8 u9 a: }
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

片段。

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-13 14:10 编辑
5 l% [* N" f, x" s5 j1 ~  _- X
. P/ u- W& S: R1 Q+ C以下片段5 [' D. t7 O( l: B
周末的菠菜扯面 第一次成功的面食。。。。样子很难看，不过真的非常好吃呀。。。1 Q# `! r9 i- W) {( D& H" q" ]

% i  `" Z3 Z/ r& p0 r6 S
# @2 n/ c! ]6 E2 q+ i  Q从洪湖带来的莲子，最近常喝，因为不经放。。。。
# h# C3 G2 D6 R  M8 K6 t# Y& R! L  V* G4 _) Z- H
% D! `/ [) k5 r. Y5 A* e
某日午餐 香椿炒蛋拌饭6 S9 u! X6 `+ O. o

" d2 T6 {3 o& e" O( l% y
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 35 你家儿子太幸福了！巧手妈妈厉害！.

总评分: 经验值 + 50  金币 + 35   查看全部评分

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筱笑翛

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发表于 2012-4-13 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都吃光光，可见非常非常好吃
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天之娇子

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发表于 2012-4-13 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香啊
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melody_qj

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发表于 2012-4-13 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，经常更新啊
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巧克力=1

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发表于 2012-4-13 15:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃，楼主真的提示了我吃点什么…………香椿，这就去摘，我家的都快老了。
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 15:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 melody_qj 的帖子
1 }2 T0 E* k# K0 Z! x4 b: W2 a* n
好的，在宝允许的前提下。哈哈！！！
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撕阿飒

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发表于 2012-4-13 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你咋呢么多时间呢，我家妞天天喊我不给她做饭，是坏妈妈
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 21:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 撕阿飒 的帖子
3 b4 T0 M1 C* B, h. {) g- J' Q
, J7 M4 N) a$ ], ]: W我是全职妈妈啊。。。只要少上点网，还可以做好多别的事情呢~~~~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-13 21:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似吃甜食的那张，感觉像北大街的御品轩
嘿嘿，被看出来了。。。去败了一下。。。。
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发表于 2012-4-15 09:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-15 10:04 编辑 7 z. U( S1 t. f: G) n5 D' R

, [& H+ z; d9 h9 u1 Y, _昨天出去 试吃啦，很happy。。。0 N- m3 i3 Q: s" ]: v5 Y
找的相机里面的图片，接着发上来哦~~~~~~8 a* k; ~4 O  G
$ W9 A# B6 }2 L, L7 A0 B
有点妖怪的汤。。鸡爪莲藕汤。青豆土豆丁，干煸四季豆。
$ t. Z! [9 ~+ `$ i·
6 X2 E) S! ~+ N/ s  \
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发表于 2012-4-15 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
辣菜是给他爹吃的。。。
( Z# Q( D5 |3 @) B7 w$ A作为一个水乡人民的后代，爱吃莲藕这一点，他娘我非常欣慰呀！！！
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笑笑娟
果果妈咪

硕士

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15#
发表于 2012-4-15 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你娃有口福了
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mia1mia2

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发表于 2012-4-16 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒜泥茄子+山药饼

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-16 16:52 编辑
- b, @+ F" M2 u/ ?" V! S& _2 j9 K* W8 q: a" `4 Y
继续~~~
) m% F1 D1 h/ j
; p) d3 I/ B5 @& m" Q午饭蒜泥肉末蒸茄子。。。
# X/ R$ A0 q. [9 N- e5 z  `肉末蒸茄子。。本来是调蛋清的，一失手鸡蛋全打进去了。。
) V1 p9 K+ ~% W码好盘上锅8分钟吧（鸡蛋蒸熟了）。
  J7 ?+ w8 P& }1 t: V+ O- M9 i8 F
取鸡蛋的时候放入油泼过的蒜泥
8 y# i  m6 ]: \0 u* p' i$ s$ A! _, Y1 B8 ?6 [) f8 i3 @+ E
鸡蛋就可以享用了。。我儿子是不吃这种鸡蛋的。( G3 B3 K$ r! }& L
6 H* V3 u7 H- x$ W
继续蒸3分钟，待蒜泥软，好啦。* `9 d- ]5 M& z& e- o+ x

! N) u! j+ O' f9 U. f: H; ]  U/ {主食 面条* E# |3 \. [. A# f
) q( ^1 q$ M: M

点评

颖澜澜  茄子这个做法很有新意呀  发表于 2012-4-16 17:53
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山药饼

本帖最后由 mia1mia2 于 2012-4-16 16:58 编辑
) [1 ?- X( [* @* Y0 }' d9 w! {! L+ t" i  X( k) A  c9 M0 C
下午茶~~~, S; n0 Q: S, Z! @4 e, h: v
网上的方子，我简化了一下。
8 W0 Y3 x# Y# F! x; A2 T! W# w3 q) q0 X2 F# F1 S+ F
山药切成段，上锅蒸熟。
1 c) {  j: }' v& N
! L' L# K' i# v- l4 q" P. C6 U# A; R, i加入少量面粉和糖，烫面。和山药泥一起揉匀。
) W+ h. W2 P  C8 c% [5 w
: x) j0 z2 D8 a2 J: Y上锅子煎一下。。。。软软的 糯的 甜甜的。。。真的很好吃的呢~~~~~5 r" L/ W, _# @- q
, Q7 r- C: ^9 q3 {: u3 h

点评

颖澜澜  你太厉害了，我只想起来蒸，或是炒山药  发表于 2012-4-16 17:54
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发表于 2012-4-16 17:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
继续~~~
* v- i# |1 |  k% ^2 C: ^. Y. X" F1 b0 L- ]6 s- o; G
午饭蒜泥肉末蒸茄子。。。
茄子这个做法很有新意呀
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颖澜澜
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发表于 2012-4-16 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下午茶~~~5 S) O5 o) a0 n! m. r- T! O
网上的方子，我简化了一下。
你太厉害了，我只想起来蒸，或是炒山药

点评

mia1mia2  山药还有一个凉调的——蜜汁山药。。就是焯水，然后糖拌。乡下酒席上有这道菜。。  发表于 2012-4-16 21:14
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发表于 2012-4-16 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你太厉害了，我只想起来蒸，或是炒山药
山药还有一个凉调的——蜜汁山药。。就是焯水，然后糖拌。乡下酒席上有这道菜。。
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