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胖星是我喜欢的美食家，现在她也当妈妈了，以下是我从她博客里截来的文章，总是充满幸福，希望JMS也喜欢～～% h, P4 ^6 L- E' b* y I% Y
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以前以为，有个孩子就是多个拖油瓶而已，你去哪里都要带着他，而且还要夜里多醒几次喂他，就好象睡前多喝了水，然后夜里多起了几次床罢了。所以，我一直也把养孩子当作是小菜一碟。
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可是当我真的当起孩儿他妈时才知道，不是说你去哪里想带着他就能像带本书、带件东西似地随身带着的，那可是个小活物儿，有时候竟能搞得你能带他出去却怎么也弄不回他。有次我趁着克拉睡着了将他放小车上带他去公园，谁知半路上，这小人儿突然醒了，然后就哭闹着要我抱他。结果我一个人一手抱他，一手边护着他怕他摇晃还要边走推一下他的小车，好容易走到公园门口才电话让阿姨接我们的时候，我的腰都快折了。
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/ h( @1 J$ G) x$ C; ~& Y/ m% \所以，我现在连每天带克拉出门晒太阳都是要等着他睡熟了才能轻手轻脚把他放小车上推出去，不然他只要醒着，我就没有办法带他出去，否则他一醒就要我抱着他走，我真是一个人弄不过来呀。而也是怕他在我开车的时候他一个人坐在车里哭闹不停，因此我一直也没能完成一个人带克拉和朋友享受午餐的那种“幸福秀”。2 \! [4 a& ]- M9 C- [
5 u* G1 R9 O3 ?2 m% k而我曾以为最简单的喂奶，那才是一件最辛苦的大事儿呢。白天喂奶几乎会把你所有的时间都给搅散了，什么事情也做不成；而夜里的喂奶简直是噩梦一般啊——夜里的几次起床可不那么简单说迷迷糊糊起来再趁着迷糊转身睡了那么简单。喂孩子的起床一喂就是半个小时甚至更长，而且常常是他吃饱了反倒精神起来，不肯立刻睡觉，你非得起身抱着他玩玩不可。而且我家克拉更甚，连睡着了你都得抱着他，然后要小心翼翼地把他放床上几次才能成功。夜里这样折腾一两三次，人到白天就都蔫儿了。
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而偶尔的，这小人儿还得闹个觉、发个脾气什么的，就好象今天早晨，更是把你一天的计划都给彻底的摧毁了，但是你依然会放下手上所有的事情而且全然不顾地去照看他——因为他不会把你的人生摧毁，反而会让你觉得生活更加璀璨。& n+ g1 W% [9 W/ B, m
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原料:空心菜,肉末# [; g* x3 A( ~
@4 U5 A" s }, b1 Y! q配料:料酒,蒸鱼酱油(或蚝油),糖,盐,蒜,蒜蓉辣椒酱 }: O6 i6 \ y- N
5 y; y! j6 v: U( N0 x4 k8 j% F1 f步骤:6 m) t5 p) R6 V
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# |0 L* k$ D1 b" `: e1,空心菜去叶,空心菜的茎切成碎末.1 n& F" n' s; r) z
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2,用料酒、蒸鱼酱油、蒜蓉辣椒酱、糖、盐调成料汁备用；蒜切成蒜碎备用。) W' W, l, z0 l$ Q& |2 Y
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3，锅烧温后，直接倒入肉末煸炒。当然，你也可以倒少量油，我觉得不放油炒出的香。- b; @% o0 @% V$ C8 U
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1 ^1 e) R8 o2 H" h9 R3 v' j( ~4，待把肉末的水分炒出后，烹入少许料酒，略微再翻炒下盛出备用。 O3 N" Y% T8 _
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5，锅中倒适量油，油大约两三成热时即放入蒜碎炒香。
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9 g$ O! R, \- Q. Y6，然后倒入空心菜翻炒几下。
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7，将炒熟的肉末也倒入锅中，然后把步骤2中事先调好的调味道汁倒入，迅速翻炒匀即出锅。
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$ s* ^% ]* T2 d8，拌着米饭吃，那叫香啊。
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发表于 2009-1-7 16:50
