{边学边做}粤菜系——那一碗飘香的豌豆饭。 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-4-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

俺没有煲仔哦，只好简易做法啦~- S5 v7 M  ^2 O# O% C! {
新鲜豌豆。儿子也帮忙剥了呢~~

广式小香肠切成丁丁。。俺嫌有点麻烦，直接切得小段。+ j$ A8 U3 a! R# @. h
, m+ o) x& U; Y0 j, X! C3 u
米饭一碗。泰国香米什么的最好啦。越糯越好。。, H* B: q- h( V" M0 }, [, ~7 g

跟平时做饭一样多的水。。跳了以后再摁一下。。比平时多蒸5分钟。。- f6 `9 [% ~6 u! S3 F! d; ^, F: ~

小香肠是有甜味和咸味的，油也浸满米饭了。。。怎一个香字了得。。
) Q- K; E) J8 t: r9 Y2 q

俺的餐后水果也很配合，有木有。。。
/ n3 W' V1 W' ~1 E

9 p) s0 Y$ k1 t6 l. N
小男人很给面子~~~~~~~
1 R' X4 X, z% M  z( c
+ P; i4 f0 L" `% P& f- R
将南方人的饮食进行到底。。下午茶——苹果水。。。) }, \2 K; R& s  x
+ P: c9 B, C* U1 m

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 35	+ 30	这饭是N多人的最爱啊！下午茶很简单哦。.

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沙发

发表于 2012-4-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。0 D6 z7 t$ M$ l/ M6 d
和下午茶不用吃饭吗: b2 J; t. E5 \

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mia1mia2 吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。发表于 2012-4-26 14:52

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发表于 2012-4-26 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。
( n7 ?/ M; }1 [3 a1 Q# u和下午茶不用吃饭吗
- L4 B1 t. x6 s ...

吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？
如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。

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发表于 2012-4-26 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃好吃

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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子+ k; I0 o& R) F$ a7 P* v. U: ?9 E

下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂

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mia1mia2 我理解中的下午茶，其实就是一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。发表于 2012-4-26 20:38

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馨馨妈

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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~香呀

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mia1mia2 做吧，好省时的~~~~ 发表于 2012-4-27 15:01

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发表于 2012-4-26 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5 D3 o) g3 _; `% S0 A( r+ w8 J8 e0 K1 w* F2 y6 \
下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂 ...

我理解中的下午茶，其实就是一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。

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发表于 2012-4-26 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子6 V6 L3 w! X- ?, E. e6 v: G

我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米，用糯米和大米按1比1比例；将豌豆和火腿先炒一下再和米一起煮。真是香啊。。。。。五一节准备在家做一下。。。

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mia1mia2 恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~ 发表于 2012-4-27 14:57

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珠珠妈

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发表于 2012-4-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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营养搭配的挺好！

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mia1mia2 恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！发表于 2012-4-27 15:02

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发表于 2012-4-27 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子+ `1 i3 C# l% W
- D& {: m0 y7 e! K% A
你们南方人好讲究，太会生活了

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mia1mia2 我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~ 发表于 2012-4-27 15:01

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发表于 2012-4-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子9 e9 i3 l" T* B! p% h* z: ]
" k+ E; e( a7 H- ?% p$ G% `
我做过一次滴，很喜欢这个味

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mia1mia2 嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~ 发表于 2012-4-27 14:58

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发表于 2012-4-27 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子! C# f1 b0 s1 Z. Q' X% J* h& k# ] n0 W
' k( _5 G6 g. s2 D3 c( j: `2 j
我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米 ...

恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~

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发表于 2012-4-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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V) h% a) w7 {: y3 [8 Z! M( M
8 _' I U6 Q- u" \4 u我做过一次滴，很喜欢这个味

嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~

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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子
& _4 c. [7 V$ p# k- ~$ |4 f( B+ k9 a
你们南方人好讲究，太会生活了

我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~

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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呀~香呀

做吧，好省时的~~~~

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发表于 2012-4-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mia1mia2 的帖子6 z9 D7 f' l* V1 ?/ e
# q/ f9 K6 v" `
营养搭配的挺好！

恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！

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发表于 2012-4-27 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放假了试一试' y4 u2 b, o }( n; i; y

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发表于 2012-4-27 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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& O8 O" u6 H; S" G; b; B
我家这边没看到豌豆哦，要是有了我也自己做。

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mia1mia2 这个图里的豌豆，我是在经二路那个集市买的。连壳子才买了8两超级后悔买少了。后面做葱油面的时候，是买的老一点的荷兰豆剥的，贵点但超甜嫩。发表于 2012-4-27 20:37

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奕轩妈

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发表于 2012-4-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

糯米饭，我最爱，放点红萝卜，香菇，虾米，鱿鱼一起炒会更香~

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珠珠妈

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发表于 2012-4-27 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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7 N* l& ^% S f2 |
是啊！好多孩子都不爱吃绿颜色的蔬菜！

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