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[秀秀私房菜]

{边学边做}粤菜系——那一碗飘香的豌豆饭。

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mia1mia2

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楼主
发表于 2012-4-26 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
俺没有煲仔哦，只好简易做法啦~
9 E! J( n( p: a! k新鲜豌豆。儿子也帮忙剥了呢~~0 t! o3 o  w; S0 K6 J

$ Z. k/ A3 |' I& v" ~4 h7 u7 @' G! l  D广式小香肠切成丁丁。。俺嫌有点麻烦，直接切得小段。' K! b8 l3 B' m. q" m; t9 e

( f4 V' K" E/ `. n9 K米饭一碗。泰国香米什么的最好啦。越糯越好。。" p6 V, s+ K5 a0 H6 l2 ?

0 [7 A; p2 l9 d$ |跟平时做饭一样多的水。。跳了以后再摁一下。。比平时多蒸5分钟。。+ I" V. e& C! d! C
2 s5 P" v0 t8 ~( S3 D
小香肠是有甜味和咸味的，油也浸满米饭了。。。怎一个香字了得。。
) F. g1 s$ q6 p7 ^
6 d3 `& O9 g& D: `  }6 b# }
2 u) @7 W2 @* M( u" F俺的餐后水果也很配合，有木有。。。9 C# W" i  _  E- q

5 S7 _# \9 C( _8 R' D( W* ?* r  t3 \. I9 V8 [

* K3 z, J) w. B7 g* F小男人很给面子~~~~~~~+ p5 B" |6 S7 Z- f% \8 p

& u0 u' a- \; R
( S7 @' U0 I" H将南方人的饮食进行到底。。下午茶——苹果水。。。
. G' K8 s! j+ _* e6 B, O5 \
5 y7 a9 ]! m4 o6 V" o
/ w; `, Q% N* ~. i6 g1 ]
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 35 + 30 这饭是N多人的最爱啊！下午茶很简单哦。.

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贪嘴妮儿

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沙发
发表于 2012-4-26 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。
, F( B- [) Y4 Z2 X和下午茶不用吃饭吗8 I* X% o1 ^! A/ k# [

点评

mia1mia2  吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？ 如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。  发表于 2012-4-26 14:52
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mia1mia2

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发表于 2012-4-26 14:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是我的最爱啊，我也会这样做饭，但我不是南方人。
; V2 Q1 ?6 l8 c& b6 P和下午茶不用吃饭吗
8 N2 t+ `' D& V# w7 o ...
吃啊，喝水而已嘛。怎么能填饱呢？
3 }* E& |- Q1 h4 U& q& x如果做饼的话，孩子一般晚饭就吃不下了。
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筱笑翛

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发表于 2012-4-26 15:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃好吃
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子
& n; q' K0 L7 T' t: Z6 J) ?9 U, s. t% N4 P. u5 V
下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂

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mia1mia2  我理解中的下午茶，其实就是 一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。  发表于 2012-4-26 20:38
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颖澜澜
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发表于 2012-4-26 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呀~香呀

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mia1mia2  做吧，好省时的~~~~  发表于 2012-4-27 15:01
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mia1mia2

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发表于 2012-4-26 20:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子9 I% d3 K! u, W8 E

$ m2 q: O$ h2 H% J+ P: \下午茶很新鲜啊，我表妹超爱香港，所以一直在我跟前说什么下午茶的，我都不懂 ...
我理解中的下午茶，其实就是 一杯饮料+一份点心。。可以中式，也可以西式。就是2餐之间的一个补给。
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歪歪kw

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发表于 2012-4-26 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子6 F8 ^9 ]% p" B4 q0 c1 |% r
* k7 F: E( h/ A: B; q# ~
我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米，用糯米和大米按1比1比例；将豌豆和火腿先炒一下再和米一起煮。真是香啊。。。。。五一节准备在家做一下。。。

点评

mia1mia2  恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~  发表于 2012-4-27 14:57
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1527125073
珠珠妈

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发表于 2012-4-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 U8 C1 f7 Z# W9 S2 j* X# U2 D& @5 @3 j* l' I
营养搭配的挺好！

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mia1mia2  恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！  发表于 2012-4-27 15:02
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贪嘴妮儿

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发表于 2012-4-27 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子
- J* \, k* U, Q+ U( L2 U' q/ ?( G  K. \. J
你们南方人好讲究，太会生活了

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mia1mia2  我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~  发表于 2012-4-27 15:01
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乐其棋艺

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发表于 2012-4-27 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子
2 Q4 f! N2 W: X* K! A
# {6 r: G3 H4 h) J1 u) B' U我做过一次滴，很喜欢这个味

点评

mia1mia2  嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~  发表于 2012-4-27 14:58
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 14:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子: h6 y7 M9 e: P' ^6 A% o

* a4 ?6 a9 P. R9 }我老家的豌豆饭跟楼主有点像，但不完全一样：不用火腿肠，用金华火腿；不用普通大米 ...
恩，加糯米什么的最正宗了，我是因为小宝难消化就用的大米。。亲，你做好了也记得发上来哦~~~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子6 S  e; K; A' h5 @1 T

! h; w' v1 ~9 [0 l# I3 z8 x0 N% N我做过一次滴，很喜欢这个味
嗯，最近嫩豌豆上来了，就觉得很幸福呢~~~~
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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子
' _) u$ u3 j- T# p% e* |# E+ d' e
' `. t: {; j/ I. a! r7 z7 P你们南方人好讲究，太会生活了
我是在家全职操心我家娃吃喝拉撒，大家用心点都可以做到的~~关键老公比我还"视觉系"~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呀~香呀
做吧，好省时的~~~~
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mia1mia2

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发表于 2012-4-27 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子! B& o) l: v& f$ S- ^
5 r" d/ g$ [6 O) O2 U' z3 N
营养搭配的挺好！
恩，关键得哄着娃多吃蔬菜呀，对不？！
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zzy134

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发表于 2012-4-27 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
放假 了 试一试
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歪歪kw

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发表于 2012-4-27 17:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 mia1mia2 的帖子5 |- u. M) h, ^
6 r  D' G6 `0 M: r7 K/ t9 M+ O1 O
我家这边没看到豌豆哦，要是有了我也自己做。

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mia1mia2  这个图里的豌豆，我是在经二路那个集市买的。连壳子才买了8两超级后悔买少了。后面做葱油面的时候，是买的老一点的荷兰豆剥的，贵点但超甜嫩。  发表于 2012-4-27 20:37
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蔚儿宝贝
奕轩妈

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发表于 2012-4-27 17:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
糯米饭，我最爱，放点红萝卜，香菇，虾米，鱿鱼一起炒会更香~
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1527125073
珠珠妈

上初中

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发表于 2012-4-27 18:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 1527125073 的帖子7 j1 }: ]$ D; |4 X% h

/ A; V# K$ b; @5 j, M5 A5 \5 o. a3 T0 \是啊！好多孩子都不爱吃绿颜色的蔬菜！
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{边学边做}粤菜系——那一碗飘香的豌豆饭。
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