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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-5-15 18:58 编辑 : u" H- _9 r; V8 w& D3 H3 ^! _
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记者艰辛卧底雪糕生产内幕,见到雪糕配方,味道全是用香精调制而成,以草莓味雪丸子为例:从配方上可以看到 ,做出这样一个雪糕一共用20种配料,其中各种添加剂就有11种,占到半数以上。包括704稳定剂 、甜蜜素、阿斯巴甜、乳酸、绿晶3355鲜牛奶、艾尔森2106牛奶,天宁30602草莓、天宁挂叶草莓 ;三种色素包括香兰素、胭脂红、苋菜红。另一种雪糕巧克力味“泡泡”雪糕的配方。情况和草莓味雪丸子类似。
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