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自己炒的麻辣底料,外面卖的严重不靠谱了,所有的东西都要自己做。
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准备是肉片,牛肉的,现在也不吃猪肉了,一来一直觉得猪很笨,吃了它的肉人也会变笨,二来电视上不是报道了么,有不好的猪肉流入西安市场,所以还是戒了吧。
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& O9 r0 h" F3 c5 ]' Q3 e( j切段的鳝鱼,现在的鳝鱼太贵了,小时候在武汉,我们都是自己去田里面捞。
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