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诣涵妈

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楼主

发表于 2012-7-24 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

橙子很喜欢和酸奶，现在酸奶也不安全了，所以咱自己动手做吧，网购的酸奶机，带一包菌粉，真是好用的，晚上买的新鲜牛奶，煮开，晾凉，室温即可，加上菌粉摇匀，倒入酸奶机，插电放置12个小时即可，很简单吧。。。第一次做的时候没有放糖，出来特别酸，每次吃还要加糖进去很麻烦，第二次做尝试用第一次做的酸奶做，做出来也很成功，（不知道为什么别人没做成功，可能是没注意卫生吧，我是做酸奶之后先那干净的保鲜盒和勺子舀出来3勺左右就可以了，密封防冰箱）鲜奶是有奶皮的，每次做出来的酸奶都有一层奶皮，很好吃。。。( s$ K! \2 o2 o% e
第三次做的就再鲜奶烧开的时候加了糖进去，我的酸奶机是1L的，用美赞臣的小奶粉勺防了5勺糖，你别看糖多，但是融化之后一定要稍微甜一点，不然出来的会偏酸一点，这个糖分我试了几次，刚刚好，做出来的跟外面的酸奶一样好吃，酸酸甜甜的，要是做好之后放在冰箱冷藏2小时后吃，那真的就跟老酸奶一样了。。。。

家里有火龙果，西瓜，就做了个酸奶水果沙拉。。。很简单，我跟宝都很爱吃。。。。

5 P7 p6 E& e1 G: E1 R2 ]( `

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蓬絮\|	+ 30	+ 30	夏天吃美太太，火龙果西瓜神马的都爱吃.

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沙发

发表于 2012-7-24 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天又热了，好想来一份，呵呵

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诣涵妈

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板凳

发表于 2012-7-24 14:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子
6 n5 y' b: n- \' [" z
来我请你吃~~~

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那一拍的风情

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手机直播达人百变辣妈

地板

发表于 2012-7-25 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咨询楼主你用留下的酸奶做引子，一般比例是多少，另外，你的糖是奶煮开后就放吗？

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发表于 2012-7-25 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵,这可真不错' N5 e' G. M% g8 s" |$ r2 v

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微笑的鱼3276

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发表于 2012-7-25 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复诣涵妈的帖子
7 Q; n/ u' Y) K' e, l( H6 v
我们也买个酸奶机，就是挺好用的

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涵涵棒棒

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Medal No.11

7^#

发表于 2012-7-25 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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8^#

发表于 2012-7-25 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

只要出现食品问题，我们就增加一项技能，我们也是上次老酸奶事件后买的酸奶机自己做。

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快乐兔子妈妈

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9^#

发表于 2012-7-25 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

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发表于 2012-7-25 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错啊，办公室曾经风靡了一阵子酸奶机呢，现在好象没听说谁还在做。都是三分钟热度呢~

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诣涵妈

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发表于 2012-7-25 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复那一拍的风情的帖子% o7 Y/ u b4 I9 \* h
) W4 B# R7 j$ ^+ u) E
一般1L的留个50ml就可以了，我放糖是煮开后放要搅拌均匀的

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诣涵妈

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发表于 2012-7-25 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复佳宇妈妈的帖子

我一般做一次能吃2-3天，一周也就2次。。。

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诣涵妈

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发表于 2012-7-25 14:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复空空07 的帖子1 x4 T$ @0 C" b" c. B

就是的啊，你说现在还真什么都没的吃了，，，，

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歆歆

幼儿园大班

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发表于 2012-7-25 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的酸，做的时候也加了糖，牛奶是买外面袋装奶
请问是为什么？

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诣涵妈

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发表于 2012-7-25 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yinh929 的帖子

很酸吗？是你加糖没加够吧。。。

点评

yinh929 加了很多糖，奶是要煮的吗? 发表于 2012-7-25 15:26

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幼儿园大班

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发表于 2012-7-25 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的时候没加糖，做完后喝的时候直接加蜂蜜。

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诣涵妈

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发表于 2012-7-25 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复艾艾315 的帖子! r/ g2 S0 i [1 v: `1 D' C

嗯，加蜂蜜也不错，但是要搅拌，这样酸奶就感觉成糊糊了，不好看。。。

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歆歆

幼儿园大班

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发表于 2012-7-25 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yinh929 的帖子3 d+ y; ^7 C# j3 e

: V! F4 t0 i3 N' c# f很酸吗？是你加糖没加够吧。。。

加了很多糖，奶是要煮的吗?

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