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苗苗妈

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楼主
发表于 2012-7-26 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
每次熬绿豆汤,豆子都很难熬烂,请问妈妈们有何妙招?

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煮之前先浸泡半天。

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先用一点水放入绿豆烧开几分钟后,加入凉水激一下。
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熬好后盖上盖子焖一会儿就差不多了

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不可   嗯,我也是这样,煮开以后,焖一会,然后再开火煮,就烂烂的,绿豆都成了绿豆花了  发表于 2012-7-26 17:42
果果妈咪

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提前泡上一两个小时,一会就熬熟了
苗苗妈

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哈哈,继续顶

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熬好后盖上盖子焖一会儿就差不多了
 嗯,我也是这样,煮开以后,焖一会,然后再开火煮,就烂烂的,绿豆都成了绿豆花了

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我用高压锅,绿豆熬的很烂。
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煮开了,关火焖一会0 h( a+ e# v5 u" m1 F
再煮,就好煮多了
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我是放在冰箱里冷冻一会后再煮很短时间绿豆就熬烂了。
苗苗妈

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我昨天泡了一宿,今天早上就容易煮烂了。# l7 s  M  m  y0 L' f1 U# j

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如何能将绿豆熬烂
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