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讨论：大家将洗过面筋的面湖湖除了做面皮外，还能做什么和如何做 ...

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爱我所爱

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楼主
发表于 2009-2-10 19:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
前几天，将洗过面筋的面湖湖倒掉了，LG有讲，为何没见吃过面食类的东东？面粉给老鼠吃完了？


好像洗过面筋的面湖湖蒸得面皮没弹力，将其它倒掉了！


妈妈们都是那面湖湖做什么？和如何做？

谢谢·:wanwan73: :wanwan73: :wanwan73:
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玫子
小左

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沙发
发表于 2009-2-10 19:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洗过面筋的糊糊要是要蒸面皮是要加白矾的，这样做出来的面皮会很劲道的，不过一点点就够了

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zxnhan

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板凳
发表于 2009-2-10 19:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蒸面皮就什么都不用加了,只要把哪个面水放一段时间上面的清水倒掉,底下比较稠一些的用来蒸面皮.这样面皮足够劲道的.
哪个面糊糊还可以打搅团,做糊辣汤.直接慢慢烧成面糊糊.

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涛涛的小妖精
冰冰妈

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地板
发表于 2009-2-10 20:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
手真巧,聪明的妈妈们!:wanwan18:

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宝贝一一

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5#
发表于 2009-2-10 21:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我老妈用它来做胡辣汤:wanwan33:

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lzhang00
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6#
发表于 2009-2-10 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
做面皮，很好吃，嘻嘻,上初中的经常自己做

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lilysql
睿睿妈

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发表于 2009-2-10 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
呵呵,都很能干哦

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爱我所爱

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发表于 2009-2-12 18:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 lzhang00 于 2009-2-10 22:40 发表
做面皮，很好吃，嘻嘻,上初中的经常自己做



为何我做得弹力很小呢?呵呵!

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欣茹妈

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9#
发表于 2009-2-12 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan18: :wanwan18: :wanwan18:

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欣儿妈妈
悦宝宝

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发表于 2009-2-12 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 爱我所爱 于 2009-2-12 18:20 发表



为何我做得弹力很小呢?呵呵!




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笑语妈妈

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发表于 2009-5-18 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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晨言妈

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发表于 2009-5-18 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
还可以做凉粉

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