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楼主

发表于 2012-10-25 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由筱笑翛于 2012-10-26 10:08 编辑 2 z; [; \4 w& e
  c: e0 x8 C" I3 Q2 e
1、酸辣黄瓜+ G' T& m! c; c- G+ D
　  黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。
　  2、葱烧豆腐 9 ]4 G% I0 A& L6 }6 k  z" Y0 ~
　  当豆腐与葱结合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物——草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋等，同烧时最好先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
　  3、黄豆炖猪蹄
　  黄豆的醛糖酸可与猪蹄中的矿物质合成螯合物而干扰或降低人体对营养元素的吸收。. y$ N1 s9 Q% D/ Q; U4 }4 s
　  4、青椒炒牛肝2 q" w& u- f" [9 v  m, B
　  因为青椒中的维生素C有很强的还原性，很容易被牛肝中的铜离子氧化，而失去生理活性。1 j  |3 z' y, @. N7 B
+ F2 H+ j- j/ C. \/ z' Q- s

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沙发

发表于 2012-10-25 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了。

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发表于 2012-10-25 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复果果好妈的帖子0 t" W ^4 Y9 h8 g2 E

谢谢关注

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发表于 2012-10-25 20:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

外面好多都是黄豆猪蹄汤啊

点评

语晨妈这个下奶发表于 2012-10-25 22:40

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发表于 2012-10-25 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

外面好多都是黄豆猪蹄汤啊

这个下奶

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发表于 2012-10-26 08:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 nono_妈咪的帖子4 [ y) d# N4 `' C' l0 z3 e% Y

那到底该不该这么吃啊？……

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发表于 2012-10-26 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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馨馨妈

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发表于 2012-10-26 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-10-26 11:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子
! r/ `4 k* ^# ]4 x9 ]" |6 _( [
谢谢

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发表于 2012-10-26 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复路博文的帖子6 B# ]5 V2 _# f$ T$ M4 A: B
8 [$ w: J7 |0 i4 w- c$ z
谢谢

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子墨妈妈1214

幼儿园大班

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发表于 2012-10-26 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-10-26 15:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子墨妈妈1214 的帖子8 z+ c+ g. N* G
3 a/ L& L, W5 S% K( W5 I
谢谢

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无忧无虑的鱼儿

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发表于 2012-10-30 10:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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发表于 2012-10-30 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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