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谁会做油面包子啊？

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effie285
诚诚妈

小学毕业

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-10-29 
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楼主
发表于 2011-2-5 19:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
RT，想知道油面包子馅的详细做法，谢谢！
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melody_qj

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爱心活力豆
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宝宝生日
2009-11-11 
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Medal No.11 暑期合作商家

沙发
发表于 2011-2-5 19:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
什么是油面包子？
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羊妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2003-02-14 
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Medal No.11

板凳
发表于 2011-2-5 20:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先要炒油面，用油把面粉，蒜苗末炒香加盐适量，油多些才好吃，很费油的！在平底锅里慢慢炒，慢火炒黄。加蒜苗香。
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annalt

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-10-27 
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地板
发表于 2011-2-6 09:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不会，但是大概知道。馅料使用油炒的面。
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xiaofeier

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爱心活力豆
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宝宝生日
2014-11-23 
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三桥街道

Medal No.11

5#
发表于 2011-2-6 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最好用猪油，就是肥肉干煸出来的油才香
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小臭臭的妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2010-09-30 
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曲江新区
6#
发表于 2011-2-7 10:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱吃油包子了:wanwan08:
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夏末妍语

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爱心活力豆
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宝宝生日
2006-03-11 
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发表于 2011-2-8 07:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
以前在家老妈每次蒸包子都会包几个，我每次只吃里面的油面，皮扔掉，真是浪费啊！我妈是直接用热油泼面，加葱末调料拌匀，的确很费油，但是很好吃。
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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爱心活力豆
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2009-01-31 
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Medal No.11

8#
发表于 2011-2-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不懂，帮亲顶顶！
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小米妈妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
2008-04-09 
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Medal No.11

9#
发表于 2011-2-8 18:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好吃的包子 每次老妈都包 从老家带过来   经典做法   热油拔面    面是加五香粉 盐    花生仁   用发好的面包上
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zizuling
zizuling

初中毕业

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爱心活力豆
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2011-06-02 
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Medal No.11

10#
发表于 2011-2-10 11:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过，也没听过哦，是哪里的特色呀
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小金豆
小金豆妈妈

初中毕业

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爱心活力豆
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2008-02-05 
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Medal No.11

11#
发表于 2011-2-11 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
每年过年妈妈都会蒸很多包子，其中就有我最爱吃的油面包子！太好吃太给力了:wanwan21: ！
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ying_0811
一乐妈妈

幼儿园大班

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2007-01-02 
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12#
发表于 2011-2-11 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们老家泾阳的经典做法！超好吃！
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alanna225

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宝宝生日
2013-12-19 
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13#
发表于 2011-2-12 20:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用馍渣炒得会更好吃哦
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窗外梧桐雨

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爱心活力豆
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2007-03-29 
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莲湖区
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发表于 2013-8-9 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我也爱吃这个
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我是梅梅

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爱心活力豆
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宝宝生日
2013-04-28 
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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

15#
发表于 2013-8-9 18:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先舀出来点面做馅是干面  然后加入菜油和盐搅拌也可加入葱   渭南那边是加入大油  
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昊宇0425
harry的广阔天空

小学毕业

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2007-04-25 
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Medal No.11

16#
发表于 2013-8-27 21:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
用猪油比较香，肥肉练成大油后，油渣也能包包子。如果吃不惯大油，素油也可以。温度不能太高，否则面粉容易糊。炒油面是放些五香粉，盐，碎芝麻或者花生碎。我还吃过核桃仁的，也不错。炒的出香味，多翻炒一会就行。关键是火不能大，最好是煤炉子。记得，刚炒好可不能直接尝咸淡，我有一次想着晾了一下了，结果烫死了！呵呵~炒好的油面不仅能包包子，蒸花卷也不错的。
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