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制作办法：; ?) P9 N: x- Z, T; z
9 E2 H2 ?5 }( x+ g' i5 l
1、先把柚子在盐水里泡泡，搓搓，因为为了好看卖水果的一般会在上面打蜡。
S( g' H* H( S- R2、把柚子皮剥下来，并且把上面的白瓤去掉（苦味主要是来源于这里，如果喜欢苦的可以带一点，不喜欢苦的就全扔掉），然后泡到淡盐水里去去苦味。
0 E5 `# f$ S0 j, J3、柚子肉剥成碎粒（煮的时候还会散开的），如果喜欢就多加一些柚子肉，½到¾个柚子就行。
4 G, m: v- Q! g4、把柚子皮切成短细丝。* H. ^4 G7 `$ b6 v+ ~: K: y4 p, j9 V
5、准备好开水，把材料全部倒进去，水以刚刚没过柚子为准，中小火熬一到两个小时，等到水收的差不多就行啦，不要太稀，因为蜂蜜还能调和的。6 p1 |7 [; I, h
6、关火放凉备用，把装蜂蜜柚子茶的容器开水煮5分钟消毒，最好用能密封的罐子。等到柚子放凉了就可以放蜂蜜搅拌了，蜂蜜和柚子的比例是1:2或者1:3都行的，看自己的口味。
7 u A+ d( ]1 r5 e# I注意：1、柚子茶刚做好很苦，最好放个三四天再喝。我放了一天喝的时候还稍微带一点点苦味0 l) Q0 p$ S, o
2、冲蜂蜜的水不能超过60°哦，不然会破坏蜂蜜的营养物质~: S# L' V _3 d: C7 W, D; r) F8 \
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发表于 2012-10-26 15:20
