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制作办法：
) z; Y2 G# b3 R# M% R! p/ S f4 i! b9 I) D7 h7 v! f
1、先把柚子在盐水里泡泡，搓搓，因为为了好看卖水果的一般会在上面打蜡。. [1 w+ k7 u2 Q% r, C' A# N$ u
2、把柚子皮剥下来，并且把上面的白瓤去掉（苦味主要是来源于这里，如果喜欢苦的可以带一点，不喜欢苦的就全扔掉），然后泡到淡盐水里去去苦味。
_: U1 |4 d, L! V& m3、柚子肉剥成碎粒（煮的时候还会散开的），如果喜欢就多加一些柚子肉，½到¾个柚子就行。9 O( O* \; i7 ?
4、把柚子皮切成短细丝。
/ K5 d2 s; @" j W7 O5、准备好开水，把材料全部倒进去，水以刚刚没过柚子为准，中小火熬一到两个小时，等到水收的差不多就行啦，不要太稀，因为蜂蜜还能调和的。; V/ o0 O& F# L( P# m% _
6、关火放凉备用，把装蜂蜜柚子茶的容器开水煮5分钟消毒，最好用能密封的罐子。等到柚子放凉了就可以放蜂蜜搅拌了，蜂蜜和柚子的比例是1:2或者1:3都行的，看自己的口味。" K! Z; l+ d" d S: a
注意：1、柚子茶刚做好很苦，最好放个三四天再喝。我放了一天喝的时候还稍微带一点点苦味. e0 w) G2 x/ V/ S$ s @) C+ P
2、冲蜂蜜的水不能超过60°哦，不然会破坏蜂蜜的营养物质~8 k3 v! c% K0 D- ]7 m+ S4 @
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发表于 2012-10-26 15:20
